Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Jika ingin berkuah, tambahkan saja sedikit santan. Mau makan ayam woku belanga sekarang tidak harus pergi ke manado, walaupun masakan ini sangat terkenal di Manado.

Bahan Membuat Ayam woku belanga

Prepare 4 potong of ayam (saya ayam kampung) beri garam dan jeruk nipis.
It's 2 bh of sereh, geprek.
It's 2 lbr of daun jeruk, sobek.
Prepare 1 lbr of dàun kunyit, iris tipis.
It's 1 btg of daun bwg, iris.
Prepare 1 bh of tomat, potong2x.
You need Segenggam of daun kemangi.
It's secukupnya of Garam, gula dan kaldu jamur.
Prepare secukupnya of Air.
You need of Bumbu halus:.
You need 3 bh of bwg merah.
Prepare 1 bh of bwg putih.
Prepare 3 bh of kemiri.
You need 1 ruas of jahe.
You need 2 ruas of kunyit.
Prepare 6 bh of cabe merah keriting.
Prepare 3 bh of cabe rawit merah.

Langkah Memasak Ayam woku belanga

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh sampai harum.
Kemudian masukan ayam, aduk sampai ayam berubah warna lalu beri segelas air.
Masak dengan api kecil sampai ayam matang dan empuk.
Kemudian beri garam, kaldu jamur dan gula..
Lalu masukan daun kunyit, daun bawang dan tomat. Masak sampai tomat agak lunak..
Terakhir masukan daun kemangi. Siap disajikan.

Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot.

Get Latest Recipe : HOME