Bergedel jagung daun bawang Dua bahan ini berguna untuk menimbulkan aroma sedap pada perkedel jagung. Kunci untuk membuat perkedel jagung khas Minahasa ini jadi renyah menurut Chriswan ada pada komposisi tepung terigu dan tepung beras. Cara membuat perkedel jagung panggang: Cara membuatnya hampir sama seperti perkedel goreng lainnya, perbedaannya hanya terletak pada proses memasaknya yang diganti dengan memanggang. - Pertama, siapkan wadah dan masukkan kentang yang telah digoreng, sisiran jagung, daun bawang, cabai kering, telur, serta bumbu halus yang telah anda siapkan.

Bahan Membuat Bergedel jagung daun bawang

2 tongkol jagung manis.
Daun bawang sesuai selera iris tipis (bisa di skip).
5 batang seledri iris tipis.
3 sendok makan tepung terigu (me : segitiga biru).
1 sendok makan maizena.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Kaldu bubuk.
1 butir telur.
Air matang.
Bumbu uleg.
3 buah cabai besar.
2 buah cabai rawit (sesuai selera).
3 siung bawang putih.
Secukupnya ketumbar.

Langkah Memasak Bergedel jagung daun bawang

Pipil atau gerus jagung manis lalu sisihkan.
Haluskan semua bahan bumbu uleg setelah halus masukan jagung yg sudah dipipil uleg dan campur rata (jagungnya bisa diuleg sampai halus atau setengah halus).
Siapkan wadah masukan tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk dan telur aduk sampai rata kemudian masukan jagung yg sudah diuleg tadi beserta daun bawang dan seledri aduk lagi hingga tercampur tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai tekstur adonan tidak encer dan tidak terlalu kental untuk di goreng.
Goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil.
Goreng hingga habis lalu sajikan.

Dewasa ini, resep perkedel jagung mulai banyak diberi inovasi-inovasi menarik sehingga jenisnya pun menjadi beragam. Berikut ini kami sajikan sebagian inovasi dari perkedel jagung yang bisa teman-teman coba di rumah. jagung Bawang merah Bawang putih Terigu Tepung beras Cabe merah besar Lada bubuk Daun bawang Air Minyak goreng #jagung #perkedeljagung #perkedeljagungkriuk #resepperkedeljagungsimple #. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Resep Perkedel Jagung Gurih, Renyah dan Lezat - Makanan perkedel banyak divariasikan bahan dasarnya. Selain kentang, perkedel yang cukup banyak diminati orang adalah perkedel jagung.

Get Latest Recipe : HOME