Gulai Ayam Simple Gulai ayam dengan anak-anak aku kat rumah ni memang tak dapat di pisahkan. Maka di sebabkan itu, aku ubah style cara aku masak gulai ayam ni dengan lebih simple. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Bahan Membuat Gulai Ayam Simple

Ayam.
1 btg serai.
Kunyit bakar.
Ketumbar sangrai.
Kemiri sangrai.
4 lembar daun salam.
4 lembar daun jeruk.
1 ruas lengkuas.
1 ruas jahe.
7 rawet merah.
5 cabe merah besar.
Kayu manis.
4 siung bawang putih.
6 bawang merah.
Gula pasir.
Kaldu ayam.
Garam.
2 biji Asam jawa.
1/2 sdt Merica.
Secukupnya Santan.

Langkah Memasak Gulai Ayam Simple

6potong ayam,,cuci bersih.
Ulek bumbu halus,,,Cabe rawit,cabe besar,bawang putih,bawang merah,kemiri,ketumbar,merica,garam,kaldu ayam,.
Panaskan wajan dengan minyak,,lalu tumis bumbu halus hingga kering dan wangi jangan lupa masukan daun salam,daun jeruk,serai geprek,lengkuas geprek,jahe geprek,,,kayu manis.
Masukkan ayam,beri air sedikit,,biar bumbu meresap,,,.
Laluu tuang air 1gelas,,aduk" lalu diamkan,,biar ayam empuk.
Setelah itu masukkan Santan,,q pake encer ya bund,,kalo suka kentel bisa d kentelin,,,masukkan gulaa,,,.
Tunggu hingga Berminyak biar santar tercampur dgn sempurna,,,koreksi rasa,,kalo sudah pas langsung hidangkan,,,,jangan lupa taburi bawang merah goreng.

Lihat juga resep Gulai ayam, Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya! Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Gulai ayam Padang is much closer to Indian curry compared to kari ayam. Notice that we are using a lot more spices for this recipe resulting in a richer and… Free.

Get Latest Recipe : HOME