As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes. And the price is so cheap. They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier.
Bahan Membuat Selat Solo
- Bola daging.
- 1/4 kg Daging ayam giling.
- 1 butir Telur, kocok lepas.
- 1 siung Bawang putih halus.
- Bahan kuah.
- Air 2,5 gelas (400 ml).
- 4 siung Bawang merah, cincang.
- 2 siung bawang putih, cincang.
- Bawang bombai 3/4 (ukuran besar), cincang.
- Gula merah 3/4 keping kecil.
- 1/2 sdt Garam.
- secukupnya Pala bubuk.
- secukupnya Merica.
- Tomat 1 buah ukuran besar, iris kasar.
- Bahan lain.
- Wortel 1 ukuran besar, rebus.
- Kentang 1 ukuran besar 1 buah, goreng.
- Buncis (saya nggak pake karena pas nggak ada).
- Telur rebus.
Langkah Memasak Selat Solo
- Campurkan daging giling, bawang putih halus, dan telur, bentuk bola bola.
- Rebus bola bola daging di dalam air yang sudah mendidih. Tunggu setengah matang, lalu sisihkan..
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai, tunggu hingga wangi dan layu..
- Masukkan gula, garam, merica, pala, dan tomat.
- Setelah mendidih, masukkan bola daging dan telur rebus. Kecilkan api, tunggu sekitar 15 menit hingga kuah meresap ke dalam bola daging dan telur..
- Tata di dalam mangkuk. Masukkan kentang goreng, buncis, wortel rebus, bola daging, dan telur.
- Siram dengan kuah. Selesai !.
Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Menyajikan berbagai hidangan khas Kota Solo, Vien's menyediakan menu andalan Selat yang berisi telur rebus, daging cacah, kentang goreng dan berbagai sayuran, disiram dengan kuah rempah yang. Selat solo is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Selat solo.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gudek Tanpa Daun Jati Yang Gurih
Rahasia Membuat Pastel Kering Yang Gurih
Resep Smoothie Bowl Yang Lezat
Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah Yang Renyah
Cara Memasak Brownies Amanda Kw Nyoklat Dan Lembut Yang Lezat
Rahasia Memasak Pastel Kering Isi Abon Ayam Yang Gurih
Resep Rolade Tahu Puyuh Frozen Yang Nikmat
Resep 29 Greeny Smoothie Bowl Tanpa Susu And Amp Gula Yang Enak
Resep Sop Konro Makassar Yang Lezat
Cara Memasak Lodeh Terong Ijo Campursari Yang Enak
Cara Membuat Brownies Amanda Kw Rasanya Gk Kalah Dengan Aslinya Yang Gurih
Rahasia Memasak Grilled Chicken Breast And Potato Wedges With Black Pepper Sauce Yang Gurih
Resep Pastel Kering Mini Yang Enak
Cara Membuat Stik Bawang Renyah Yang Gurih
Resep Rolade Ayam Tahu Yang Enak
Rahasia Memasak Sop Konro Yang Gurih
Rahasia Membuat Gudeg With Sambal Goreng Tahu Bakso Yang Nikmat
Resep Jamur Wortel Isian Pastel Yang Nikmat
Rahasia Memasak 164 Bakwan Jagung Kelor Renyah Yang Renyah
Rahasia Membuat Asem Asem Ikan Bandeng Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Briyani Ala Rumahan Yang Enak
Resep Gudeg Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sup Konro Bugis Ala Mama Yang Enak
Resep Oat Chapati Yang Gurih
Cara Membuat Pastel Kering Yang Nikmat