Lodeh Terong Ijo Campursari

Bahan Membuat Lodeh Terong Ijo Campursari

1. 1/2 kg terong ijo, kupas dan potong sesuai selera.
2. 1/2 kg labu siem, bersihkan dan potong.
3. 1 ikat kecil kacang panjang, potong2.
4. 50 gr daun melinjo muda.
5. 1 papan tempe, potong.
6. 1 buah tahu, potong dadu.
7. 50 gr ikan teri basah.
8. 50 gr cabai hijau besar, iris serong.
9. 1 ruas ibu jari lengkuas.
10. 3 lbr daun salam.
11. 300 ml santan cair.
12. 300 ml air.
13. 50 gr gula merah.
14. 1 sdt garam.
15. Bumbu Halus :.
16. 7 siung bawang merah.
17. 5 siung bawang putih.
18. 10 biji cabai rawit merah.
19. 6 biji cabai merah keriting.
20. 2 sdm tempe semangit.
21. 2 sdm minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Lodeh Terong Ijo Campursari

1. Siapkan semua bahan. Potong dan cuci bersih semuanya. Ikan teri cuci dan beri air jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya..
2. Uleg semua bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, tempe semangit..
3. Siapkan wajan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan ikan teri..
4. Tambahkan air. Masak hingga air mendidih. Masukkan tahu, tempe, gula merah dan garam. Masak hingga tempe dan tahu matang (tandanya tahu lebih kenyal).
5. Kemudian masukkan sayuran. Masak hingga sayuran empuk dan matang. Tambahkan santan. Masak hingga santan mendidih dan cek rasanya..
6. Sayur lodeh siap disajikan dengan aneka lauk. Selamat mencoba...

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Pad Thai Yang Nikmat

Cara Memasak Barongko Fiber Creme Yang Renyah

Rahasia Membuat Nasi Tutug Oncom Pete Yang Nikmat

Resep Kripik Bayam Yang Lezat

Rahasia Membuat Gulai Ayam Ala Anak Kos Yang Renyah

Cara Membuat Babat Gongso Khas Semarang Yang Renyah

Rahasia Membuat Nasi Tutug Oncom To Ibun Kenzi Yang Renyah

Resep Babat Iso Gongso Yang Gurih

Resep Tengkleng Rica Daging Kambing Ala Pak Manto Solo Yang Renyah

Resep Barongko Isi Coklat Yang Gurih

Resep 5 Pad Thai Udang Shrimp Pad Thai Bikinramadhanberkesan Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pad Thai Yang Nikmat

Resep Barongko Pisang Di Cup Yang Nikmat

Rahasia Memasak Barongko Yang Nikmat

Resep Kroket Kentang Ayam Yang Gurih

Rahasia Memasak Bomboloni Red Velvet Yang Enak

Cara Membuat Red Velvet Cake Ala Tintin Rayner Yang Renyah

Cara Memasak Pudot Yang Enak

Cara Memasak Babat Gongso Yang Gurih

Cara Membuat Bolu Tiramisu Kukus Yang Renyah

Resep Bika Ambon Sukun Yang Renyah

Resep Soun Goreng Ala Pad Thai Yang Renyah

Resep Sambal Bacang Limus Yang Enak

Rahasia Membuat Pallu Basa Khas Makassar Yang Lezat

Resep Silky Puding Puyo Yang Enak