Barongko aslinya di bungkus daun, Hanya saja di Jakarta kadang sulit mendapatkan daun berdaun lebar. Menggunakan aluminium foil atau cetakan plastik jadi solusi,. Masukkan potongan pisang ke dalam Quick Chef dan haluskan hingga halus.
Bahan Membuat Barongko pisang di cup
- 1 sisir pisang ambon matang ukuran besar,sebenarnya bisa pisang apa saja lebih pasnya pisang kepok.
- 4 butir telur.
- 3 bungkus susu cair.
- 100 gram gula.
- 600 liter santan dari separuh kelapa.
- 1 sendok garam.
- Pelengkap.
- Daun pisang.
- Dan mangkuk cup.
Langkah Memasak Barongko pisang di cup
- Kupas pisang yang sudah matang potong kecil masukkan kedalam blender bisa tanpa blender cukup dihaluskan,masukkan gula santan dan susu cair sampai smua habis dan tercampur,hasil blendernya tidak kental dan tidak encer juga.
- Sebelumnya siapkan kukusan tanpa perlu tutupnya dilapisi kain,panaskan.
- .
- .
- Masukkan bahan yang sudah di blender kedalam baskom,dan siap dimasukkan ke cetakan cup dan daun pisang,isi dengan takaran pas,kalau untuk daun pisang dibuat seperti bungkusan dan dipincuk lidi,masukkan kedalam kukusan sekitar 10menit siap disajikan.lebih enak keadaan dingin.selamat mencoba ☺️.
Kue ini menjadi hidangan utama pada acara pengantenan, atau acara silaturahim keluarga. Kue ini termasuk langka, tidak mudah dicari di toko kue di Jakarta. Di Makassar sendiri tidak banyak toko yang menjual penganan itu. Kota Makassar terkenal dengan cemilan pisangnya yaitu pisang epe dan es pisang ijo. Tetapi ada satu lagi makanan ringan dari Kota Daeng ini yang tidak kalah enak dan masih berbahan dasar pisang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Duplikasi Salad Hokben Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pastel Kering Isi Abon Ayam Yang Gurih
Cara Memasak Roti Canai Ala Kadarnya Yang Enak
Resep Stik Bawang Keju Yang Enak
Rahasia Memasak 8 Puff Pastry Cinnamon Rolls With Cream Cheese Frosting Yang Nikmat
Resep Bakso Goreng Merekah Ayam Dan Jamur Kuping Yang Enak
Resep Sop Ayam Pak Min Klaten Yang Enak
Resep Sop Kondro Yang Lezat
Rahasia Membuat Lodeh Terong Yang Lezat
Cara Memasak Pastel Kering Mini Yang Renyah
Resep Bakwan Jagung Kriuk Yang Renyah
Resep Rolade Tahu Yang Renyah
Resep Kofte Turkish Food Yang Nikmat
Resep Hati Sambal Ala India Yang Lezat
Cara Membuat Lodeh Terung Kacang Panjang Yang Lezat
Rahasia Memasak Tahu Tempe Telur Bumbu Bali Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sup Daging Konro Ala Kikianti Ribet Yang Gurih
Resep Pastel Yang Gurih
Cara Memasak Pastel Kering Abon Yang Lezat
Rahasia Memasak Lodeh Terong Jipang Yang Lezat
Resep Sop Konro Pr Marassamanenge Yang Lezat
Cara Membuat Smoothies Bowl Pisang Buah Naga Yang Enak
Resep Chicken Katsu Salad Hokben Yang Lezat
Cara Memasak Gudeg Nangka Yang Renyah
Cara Membuat Brownies Amanda Kw Rasanya Gk Kalah Dengan Aslinya Yang Gurih