Berbeda dengan lumpia atau makanan khas lain, yang satu ini memang jarang dijumpai di luar Kota Semarang. Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya.
Bahan Membuat Babat gongso
- 1/4 kg babat.
- 5 buah bawang merah(diiris).
- 5 buah cabe domba.
- 3 buah cabe keriting.
- 5 buah cabe rawit hijau(iris).
- Kecap.
- Jeruk nipis.
- Jahe(untuk pas merebus babat).
- Bahan uleg.
- Secukupnya Merica.
- 2 buah bawang putih besar.
- Bahan sayur.
- Kol.
- Sawi.
- Tomat.
- Daun bawang.
Langkah Memasak Babat gongso
- Rebus babat dengan jahe supaya gak bau..sebelumnya harus d bersihkan terlebih dahulu...setelah d rebus cuci dan potong2 kecil..beri sedikit perasan jeruk nipis..sisihkan sebentar lalu cuci.
- Rebus cabe domba dan keriting..kemudian uleg..dan sisihkan.
- Uleg bawang dan mrica....
- Tumis bawang merah yg di iris sampai wangi..kemudian masukkan ulegan bawang dan mrica..sampai harum masukan ulekan cabe...gongso (tumis)sebentar dan masukan babat...beri air.. beri garam,gula,kaldu jamur dan kecap..tes rasa...dan terakhir masukan sayur dan cabe rawit...sampai layu..jgn lupa tes rasa... Selamat menikmati.
Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Resep dalam bhs İndonesia ada di bagian bawah. First of all, I'd like to thank you for visiting my blog.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Cemilan Gorengan Pisang And Amp Ubi Kriiukkk Yang Gurih
Resep Sambel Goreng Nasi Jamblang Daging Yang Nikmat
Cara Memasak Sayur Santan Sawi Putih Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bubur Candil Ubi Ungu Yang Lezat
Cara Memasak Kolak Candil Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Ubi Lumer Coklat Krispi Yang Lezat
Cara Membuat Pindang Iwak Patin Palembang Yang Nikmat
Cara Memasak Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Gurih
Cara Membuat Donat Isi Bomboloni Oven Yang Gurih
Resep Pindang Patin Palembang Yang Renyah
Resep Sayur Sawi Putih Dan Tempe Santan Yang Lezat
Cara Membuat Ubi Ungu Lumer Crispy Yang Nikmat
Cara Membuat Bubur Sumsum Kuah Gula Merah Jahe Yang Renyah
Resep Cemilan Ceker Ayam Manis Dari Ubi Kuning Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambel Goreng Daging Khas Cirebon Yang Enak
Rahasia Membuat Sweet Potato Noodle With Chicken Floss Mpasi 9mo Yang Lezat
Cara Memasak Roti Sobek Kosong Labu Kuning Yang Gurih
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Lezat
Cara Memasak Sayur Sawi Putih Kuah Santan Tumis Sawi Putih Yang Lezat
Rahasia Memasak Marmer Cake By Law Thomas Yang Nikmat
Resep Sup Ikan Yang Nikmat
Cara Memasak Bubur Candil Ubi Ungu Yang Lezat
Cara Memasak Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon Yang Nikmat
Resep Sup Ikan Kerapu Kemangi Yang Lezat
Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Goreng Yang Renyah