Bubur Sumsum kuah Gula merah jahe Campurkan dengan jahe, daun pandan, dan air. Matikan api ketika bubur terlihat meletup-letup. Untuk membuat kuah manis, masak gula merah, gula pasir, daun pandan, dan air dalam satu panci.

Bahan Membuat Bubur Sumsum kuah Gula merah jahe

250 gr tepung beras.
2 lembar daun pandan simpul.
1800 ml santan dalam 1 biji kelapa.
secukupnya garam.
kuah Gula merah jahe.
450 gr gula merah.
350 ml air.
2 lembar daun pandan simpul.
2 sdm gula pasir.
seruas jahe geprek.

Langkah Memasak Bubur Sumsum kuah Gula merah jahe

Pertama2 panaskan 600ml air santan dan daun pandan dalam panci sambil di aduk2..
Di wadah terpisah masukan tepung beras dan santan sisa 1000ml tadi aduk rata. jika santan di panci sudah mulai mendidih masukan tepung beras yang sudah di larutkan dengan santan sisa ke dalam panci aduk terus sampai adonan mengental dan matang matikan.
Membuat kuah Gula merah jahe dan daun pandan larutkan Gula merah dengan air masukan jahe, gula pasir aduk sampai gula meleleh jika sudah meleleh saring gula merah di wadah bersih..
Masuakn bubur ke dalam mangkuk kemdian siram dengan gula merah jahenya dan siap di hidangkan.

Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan warna hijau dari air daun pandan supaya lebih menarik. Lihat juga resep 💢Bubur Sumsum Kuah Jahe Kurma💢 enak lainnya! Setelah matang, siapkan panci kecil untuk membuah kuah gula merah. Tuang semua bahan ke dalam panci, beri daun pandan agar harum, lalu aduk hingga mendidih.

Get Latest Recipe : HOME