🐳Pindang Tempoyak Ikan Patin (makanan Khas sumatera)🐳 Cara membuat ikan patin tempoyak ini sangat sederhana namun memiliki rasa yang khas ditambah dengan tambahan rempah berupa daun kessum yang bermanfaat untuk penyedap dan juga masakan menjadi harum. Ikan patin tempoyak ini tentunya menambah koleksi menu makanan harian anda. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan.

Bahan Membuat 🐳Pindang Tempoyak Ikan Patin (makanan Khas sumatera)🐳

1 Ekor ikan patin ukuran sedang.
1/2 Gelas Tempoyak (durian yg telah di permentasi).
2 cm lengkuas (di geprek).
2 cm kunyit (dipotong²).
Sedikit jahe (dipotong).
1 btg serai.
Cabe (digiling beserta bawang merah bawang putih).
Sedikit kemangi.
Penyedap rasa.
Daun salam.
Daun kunyit.
900 ml Air.

Langkah Memasak 🐳Pindang Tempoyak Ikan Patin (makanan Khas sumatera)🐳

Tumis terlebih dahulu Cabe dan tempoyak, kemudian masukkan air.
Lalu aduk, kemudian masukkan ikan nya masak dengan api sedang masukkan semua sisa bumbunya.
Aduk, koreksi rasa & tambahkan penyedap rasa & angkat, pindang tempoyak siap di hidangkan.

Di Sumatera hampir semua pindang terbuat dari Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Masyarakat Sumatera mengolah tempoyak hingga menjadi sajian khas seperti sambal atau dijadikan bumbu campuran bersama ikan. Selain brengeks tempoyak, ada pula Pindang Patin Tempoyak. Berupa daging ikan patin yang lembut gurih dengan paduan tempoyak sebagai bumbunya. Daerah Sumatera Selatan memiliki makanan khas populer seperti pempek.

Get Latest Recipe : HOME