Brownies Amanda KW Nyoklat dan Lembut 😋

Bahan Membuat Brownies Amanda KW Nyoklat dan Lembut 😋

1. 150 gr DCC (Dark Cooking Chocolate) atau coklat batang.
2. 120 gr margarin (saya pakai Blue Band Cake and Cookies).
3. 4 butir telur.
4. 150 gr gula pasir.
5. 1 sdm SP (cake emulsifier).
6. 1 sdt vanili bubuk.
7. 85 gr tepung protein sedang (misal segitiga biru atau kompas).
8. 1 sdt baking powder.
9. 35 gr coklat bubuk (saya paki van houten).
10. 60 ml susu kental manis coklat.
11. 2 loyang ukuran 9x20 cm. Lapisi kertas minyak, oles margarin.

Langkah Memasak Brownies Amanda KW Nyoklat dan Lembut 😋

1. Panaskan kukusan dengan api sedang, ikat tutup kukusan dengan serbet agar permukaan kue nanti tidak terkena tetesan air..
2. Tim DCC dan margarin dengan cara panaskan air, letakkan mangkuk berisi DCC margarin di atas air panas, panaskan sampe meleleh, tidak perlu mendidih. Angkat dan sisihkan..
3. Mixer telur, gula, SP dan vanili.. Mulai dengan kecepatan rendah, tingkatkan hingga kecepatan maksimal sampai adonan kental, mengembang dan berwarna pucat..
4. Setelah itu, turunkan mixer ke kecepatan rendah.. Masukkan sedikit demi sedikit ayakan tepung, baking powder dan coklat bubuk. Mixer hingga tercampur rata..
5. Matikan mixer. Masukkan coklat tim aduk dengan sistem lipat menggunakan spatula. Sistem lipat dapat diliat di youtube. Harus benar-benar tercampur rata ya.. Supaya tidak bantat..
6. Bagi dua adonan. Karena saya pake dua loyang jadi saya bagi dua lagi. Kukus selama 10 menit. Setelah itu masukkan campuran SKM dan adonan, kukus lagi selama 10 menit. Terakhir, masukkan sisa adonan dan kukus selama 30 menit hingga matang..
7. Ambil kurang lebih 5 sdm adonan, campurkan dengan SKM coklat. Sisihkan..
8. Tampilannya mulus kalo tidak terkena tetesan air ya, Bunda.. Saya kemarin pake loyang 10x20 cm, jadinya kurang tinggi, hanya sekitar 3,5 cm..
9. Pas saya bikin ada yg pesan kue ultah mendadak. Padahal sudah dimakan hampir separuh. Orangnya mau saja, minta dihias seadanya 😊.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Bakwan Sayur Crispy Yang Nikmat

Resep Bola Ubi Ungu Crispy Yang Lezat

Rahasia Membuat Stick Ubi Ungu Yang Lezat

Resep Pia Renyah Ubi Ungu Yang Nikmat

Cara Memasak Garang Asem Kudus Tanpa Santan Yang Renyah

Resep Pepes Bandeng Segar Bumbu Kuning Yang Gurih

Rahasia Membuat Fuyunghai Yang Enak

Resep Sweet Purple Potato Panko Crispy Melted Ubi Ungu Krispi Lumer Yang Nikmat

Resep Empal Suwir Yang Nikmat

Resep Mocktail Setup Nanas Yang Lezat

Cara Membuat Kacang Panjang Kuah Santan Yang Nikmat

Rahasia Memasak Bolu Tape Panggang Empuk Anti Bantet Yang Enak

Cara Memasak Bolu Tape Panggang 5 Telur Yang Nikmat

Cara Membuat 206 Kriuk Udang Goreng Balut Tepung Aka Ebi Furai Yang Enak

Resep Kacang Tojin Goreng Renyah Simple Yang Gurih

Resep Gulai Kacang Panjang Yang Gurih

Resep Nasi Kuning Sederhana Penuh Cinta Yang Lezat

Resep Empal Tumbuk Daging Ayam Yang Lezat

Resep Kacang Bawang Kacang Tojin Yang Gurih

Rahasia Membuat Permen Coklat Yang Gurih

Resep Empal Suwir Pedas Yang Lezat

Resep Saus Steamboat Yang Enak

Cara Membuat Capcai Sayur Udang Manis Yang Nikmat

Rahasia Memasak Indomie Kuah Susu Yang Nikmat

Resep Empal Suir Daging Ayam Yang Renyah