*stick ubi ungu* Masih.bertema ubi ungu.karena sekalian ngukusnya satu kilo tuch banyak ubi nya.daripada cuma di makan gitu aja.sayang warna ungunya yang cantikk.hihi.jadi di olah saja.jadi aneka makanan. Bosan memakan ubi ungu hanya dikukus atau dijadikan kolak? Coba buat stik ubi ungu ini.

Bahan Membuat stick ubi ungu

100 gram ubi jalar (sy ubi ungu).
200 gram tepung sagu.
3 sendok makan keju parut (sy 2 sendok makan).
1 butir telur.
2 sendok makan butter (sy, margarine).
± 50 ml air matang.
Sejumput garam.
2 sendok makan wijen, tambahan dari sy.

Langkah Memasak stick ubi ungu

Siapkan bahan. Kukus ubi hingga matang, angkat dan haluskan. Sisihkan.
Dalam wadah campur telur, keju parut dan butter/margarine aduk rata. Lalu masukkan ubi, tepung sagu, garam dan wijen. Masukkan air sedikit2 saja, sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung/dibentuk..
Siapkan wajan yg berisi minyak goreng dingin lalu ambil sedikit saja adonan (karena nanti bila digoreng akan mengembang) kemudian plintir dan masukkan kedalam minyak dingin.
Bisa siapkan 2 wajan yg berisi minyak goreng agar lebih cepat selesai...setelah adonan habis dibentuk lalu nyalakan kompor dg api kecil saja. Biarkan hingga panas dan adonan agak kaku lalu baru bisa diaduk atau dibalik. Goreng hingga matang dan garing lalu angkat..
Tiriskan, masukkan dalam wadah kedap udara... Dan bisa segera disajikan..

Baca Juga: Resep Ronde Ubi Putih Enak, Minuman Hangat yang Bikin. ubi. Stik ubi ala churros. foto: Instagram/@bungarosvita. Tidak hanya lezat, ubi termasuk makanan yang menyehatkan dan bernutrisi. Buat kamu yang bingung mau bikin kue kering apa untuk Lebaran, kamu bisa mencoba buat Chesee Stick ubi ungu yang. Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye.

Get Latest Recipe : HOME