Kacang Panjang Kuah Santan Karena jenis tanaman ini bisa tumbuh di berbagai kondisi tanah. Resep Lodeh Kacang Panjang dan Tempe. Bingung ada kacang panjang dikulkas mau dimasak apa, ditumis, dilodeh bosen.

Bahan Membuat Kacang Panjang Kuah Santan

1/2 kg kacang panjang.
1 buah bawang bombay sedang.
3 siung bawang putih.
5 buah cabai rawit.
2 iris lengkuas.
2 lembar daun salam.
3 sdm santan bubuk.
400 mL air.
2 sdm gula merah.
Garam.
Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Kacang Panjang Kuah Santan

Iris2 bumbu. Kebetulan saya lakai bawang putih yg sudah dicacah. Jika tidak bisa di iris tipis. Potong-potong kacang, buah sedikit ujung2nya..
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, salam dan lengkuas sebentar (sekitar 10 detik), masukkan bawang putih cacah dan cabai. Jika bawang putih diiris, semua bisa dimasukkan bersamaan. Setelah layu dan harum, masukkan kacang, gula merah, garam (2 sdt dulu) dan 100 mL air. Aduk rata kemudian tutup..
Larutkan 3 adm santan bubuk dalam 300 mL air. Masukkan ke dalam wajan saat kacang sudah mulai empuk (jangan sampai layu pucat :)). Aduk-aduk hingga mendidih..
Koreksi rasa dengan menambahkan gula merah dan garam. Sajikan..

Bedanya gulai ini memiliki kuah yang. Menu lebaran sayur kacang panjang tempe kuah santan ala kampung, menu sahur dan buka puasa. Bubur kacang hijau bisa dibikin tanpa santan, kuah cukup pakai air dan gula merah. Kacang hijau direbus sampai empuk dengan daun pandan. Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker?

Get Latest Recipe : HOME