
Bahan Membuat Pepes Pindang
- 1 keranjang pindang ukuran besar.
 - 1/4 butir kelapa parut.
 - 1 genggam kemangi.
 - Daun salam.
 - Daun jeruk.
 - Daun pisang untuk membungkus.
 - Bumbu halus :.
 - 6 butir bawang merah.
 - 2 siung bawang putih.
 - 3 butir kemiri.
 - 2 biji rawit setan.
 - 5 biji cabe merah keriting.
 - secukupnya Gula merah dan garam.
 
Langkah Memasak Pepes Pindang
- Bersihkan pindang dari isi perutnya, dan buang tulang tengahnya, kalo saya karena pindangnya terlalu besar jadi saya belah 2.
 - Ulek bumbu halus, campur dengan kelapa parut, serta kemangi.
 - Bungkus pindang dan balurkan bumbunya secara merata tambahkan masing masing 1 lembar daun jeruk dan daun salam.
 - Kukus diatas api sedang selama kurang lebih 30 menit, angkat. lalu panggang pepes diatas api kecil sampai daun kecoklatan.
 
Get Latest Recipe : HOME
























