Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Hidangan daging merupakan favorit banyak orang.
Bahan Membuat Krengsengan daging sapi pedas
- 1 kg daging sapi+tulang.
- 10 buat bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 4-5 buah cabe merah.
- Secukupnya cabe rawit (sesuai selera).
- 1 ruas laos geprek.
- 1-2 batang sereh geprek.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 batang daun bawang rajang.
- Secukupnya garam, gula, penyedap dan kecap manis.
Langkah Memasak Krengsengan daging sapi pedas
- Rebus danging 5-10 menit, buang air rebusan lalu rebus lagi dg air yg baru. Rebus hingga empuk,potong sesuai selera.(me abis buang air tak potong" Dulu baru rebus lagi dg air yg baru, biar cepet empuk).
- Haluskan. Bawang merah, bawang putih, cabemerah dan rawit, tumis bersama laos, sereh dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air secukupnya masukkan garam, gula dan penyedap aduk rata masukkan daging lalu masukkan secukupnya kecap, aduk lagi hingga rata.tutup hingga air sedikit menyusut.
- Cek rasa, tambahkan daun bawang aduk" Matikan kompor.
Kalau memang teman teman ingin membuat hidangan buat anak anak. Language: Share this at Krengsengan Daging. Rasanya merupakan paduan antara manis, pedas dan gurih yang berasal dari cabe rawit, petis udang dan kecap manis. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Ayam Geprek Mantul Yang Nikmat
Rahasia Memasak Potato Schotel Tanpa Susu Yang Lezat
Cara Membuat Ayam Geprek Yang Lezat
Resep Macaroni Schotel Yang Lezat
Resep Garang Asem Daging Ala Nenek Yang Lezat
Rahasia Memasak Kerupuk Nasi Yang Lezat
Rahasia Membuat Jamu Usir Batuk Dan Astma Yang Enak
Rahasia Memasak Day 29 Garang Asem Daging Sapi Khas Pekalongan Yang Gurih
Cara Memasak Garang Asem Iga Sapi Yang Nikmat
Resep Jamu Kunyit Asam Majakani Yang Renyah
Cara Membuat Kunyit Asem Yang Gurih
Resep Garang Asem Pekalongan Yang Enak
Resep Sambel Ayam Geprek Yang Gurih
Rahasia Memasak Jamu Sehat Yang Nikmat
Resep 48 Pizza Dough Frozen Yang Enak
Cara Memasak Daging Teriaki Yang Enak
Rahasia Memasak Schotel Kentang Makaroni Yang Lezat
Cara Memasak Makaroni Schotel With Paprika Yang Enak
Cara Memasak Garang Asem Iga Sapi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pizza Roll Simpleno Ulen No Oven No Timbang Frozen Dough Yang Nikmat
Cara Membuat Kue Bantal Bolang Baling Yang Lezat
Cara Membuat Es Kunyit Asem Segar Ringan Dan Tidak Pahit Yang Renyah
Resep Empek Empek Lenjer Tenggiri Yang Gurih
Rahasia Membuat Jamu Promil Jsr Drzaidul Akbar Yang Enak
Resep Tempe Tahu Bacem Yang Nikmat