Grilled Chicken Breast and Potato Wedges with Black Pepper Sauce

Bahan Membuat Grilled Chicken Breast and Potato Wedges with Black Pepper Sauce

1. 150 gr Dada Ayam Fillet.
2. 1 sdt Butter Unsalted (merk Anchor).
3. secukupnya Minyak Canola.
4. Bahan Marinate.
5. 1 siung Bawang Putih, yg sudah dikupas & dihaluskan.
6. 1 sdm Olive Oil.
7. 1/2 bagian buah Lemon.
8. 1/2 sdm Lada Putih Bubuk.
9. 1/4 sdt Himalayan Salt.
10. Bahan Saus Lada Hitam.
11. 1/2 sachet Saus Lada Hitam (merk Bamboe).
12. 1/4 siung Bawang Bombay, yg sudah dikupas & diiris halus.
13. 1/2 siung Bawang Putih, yg sudah dikupas & dicacah.
14. 2 buah Cabai Merah, yg diiris kecil2.
15. secukupnya Kaldu Ayam Bubuk.
16. secukupnya Daun Parsley.
17. secukupnya Air.
18. Pelengkap.
19. Sayuran yg sudah dipotong kecil2 & direbus (optional).
20. Potato Wedges (diresep sebelumnya).

Langkah Memasak Grilled Chicken Breast and Potato Wedges with Black Pepper Sauce

1. Siapkan semua bahan. Peras lemon ke seluruh bagian ayam, kemudian balurkan semua bahan marinate sampai tercampur rata. Masukkan ke kulkas & diamkan -/+ selama 1 jam..
2. Membuat saus lada hitam, bisa pakai sedikit minyak bekas dari menggoreng kentang. Tumis bawang putih, bawang bombay, & cabai sampai harum. Lalu masukkan saus Bamboe. Aduk rata & tambahkan sedikit air, tepung maizena yg sudah dicairkan, & aduk kembali sampai agak mengental. Lalu matikan api..
3. Panaskan teflon (bisa pakai grilled pan/alat panggang) dengan api sedang. TIPS! Teflon bekas membuat saus jangan dibersihkan, sisa bumbu yg masih tertinggal bisa dijadikan bumbu tambahan ketika dipanggang..
4. Lalu beri butter & masukkan daging ayam yg sudah dimarinate, bolak balik sampai warna agak kecoklatan. Setelah matang, lalu matikan api..
5. Lalu siapkan wadah, sajikan hangat ayam dan beri saus lada hitam. Sebagai pelengkap, tambahkan rebusan sayur & potato wedges. Kalau saya masih harus tambah sambal lagi 😁.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Galantin Bistik Jawa Yang Gurih

Rahasia Membuat Sambal Petis Yang Renyah

Rahasia Memasak Ote Ote Mini Dengan Sambel Petis Yang Lezat

Cara Memasak Tumis Cumi Pedas Manis Yang Renyah

Resep 117 Sale Pisang Tanpa Dijemur Yang Enak

Resep Choco Mousse Yang Enak

Resep Balado Kentang Dendeng Sapi Yang Enak

Cara Membuat Ayam Palekko Bugis Yang Gurih

Resep Pretzel Cookies Yang Gurih

Rahasia Memasak Botok Kelapa Yang Gurih

Rahasia Membuat Ketan Urap Kepok Ketan Yang Renyah

Resep Fish Roll Cheese With Tar Tar Sauce Yang Gurih

Cara Memasak 18peanutbutter Pretzel Brownies Yang Lezat

Resep Bakwan Sayur Ote Ote Sambal Petis Yang Gurih

Rahasia Memasak Pisang Sale Oven Yang Renyah

Resep Madumongso Yang Gurih

Cara Memasak Baby Cumi Pedas Manis Yang Lezat

Resep Nasi Goreng Ala Solaria Yang Lezat

Resep Pretzel Ala Auntie Annes Yang Lezat

Cara Membuat 21 Cumi Pedas Manis Yang Renyah

Rahasia Memasak Chocolate Mousse Cake Simple Yang Gurih

Cara Memasak Nasi Goreng Mirip Solaria Yang Enak

Cara Memasak 85 Bandeng Keropok Semarang Yang Nikmat

Cara Memasak Sop Iga Sapi Yang Lezat

Rahasia Membuat Deep Fries Onion Rings And Potatoes Cheese Balls With Tartar Sauce Yang Enak