Sop Iga Sapi Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya Jeruk nipis secukupnya. Pertama, panaskan air hingga mendidih di.

Bahan Membuat Sop Iga Sapi

1/2 kg daging sapi.
3 buah wortel.
2 buah kentang.
1 batang daun bawang,sledri.
2 lbr daun jeruk,sobek2.
2 buah cengkeh.
Haluskan bumbu :.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
Secukupnya merica,masako,garam,gula.
1 sdm margarin.
500 g air.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi

Masukan daging sapi ke dalam panci presto,supaya cepat empuk masak selama 15 menit.
Setelah 15 menit matikan kompor,air daging jangan dibuang.
Tumis bumbu halus,daun jeruk,cengkeh,hingga harum,masukan air,wortel,kentang,beri garam,masako,gula.
Lalu masukan daging,koreksi rasa.
Daging sudah empuk angkat dan sajikan..

Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.

Get Latest Recipe : HOME