Bahan Membuat 21. Cumi Pedas Manis
- 3/4 kg cumi.
- 12 cabai merah.
- 5 bh bawang merah.
- 3 bh bawang putih.
- 1 bh tomat.
- Saus tomat.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 bh telur ayam.
- Tepung goreng serba guna.
- Garam.
- Gula.
Langkah Memasak 21. Cumi Pedas Manis
- Cuci bersih cumi, lalu potong bentuk 'ring'. Kocok lepas telur dan siapkan tepung bumbu, lalu baluri cumi ke telur dan tepung secara bergantian..
- Setelah cumi terlumuri, lalu goreng di api sedang hingga kuning kecoklatan. Setelah semua cumi digoreng lalu tiriskan..
- Cuci bersih cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Lalu blender semua bumbu hingga halus..
- Tumis bumbu yg sudah di blender, dan masukkan daun jeruk. Tumis hingga wangi, lalu masukkan saos tomat secukupnya dan aduk rata..
- Setelahnya, masukkan garam, dan gula lalu koreksi rasa. Setelah dikira cukup, baru masukkan cumi yg sudah digoreng tadi kedalam bumbu, lalu aduk rata, angkat dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME