Posting cemilan favorit keluarga bunda.gorengan ote-ote suroboyo plus sambal petis dan cabe rawit. Di tempat lain dikenal juga dengan nama bakwan atau Celupkan adonan yang sudah dicetak di sendok sayur kedalam minyak, kemudian goyang-goyangkan sendok sayur hingga adonan terlepas. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Bahan Membuat Bakwan sayur /ote ote sambal petis
- 15 s/d 20 SDM tepung terigu.
- 5 SDM tepung beras.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Sedikit jahe.
- 1 biji Telur ayam.
- Air matang.
- secukupnya Garam.
- Penyedap.
- Merica bubuk.
- Ketumbar bubuk.
- Pelengkap.
- 1 buah wortel.
- 5 biji kacang panjang.
- sesuai selera Toge.
- 1 btg daun bawang.
- Sambal petis.
- 1 s/d 2 sdt petis udang manis.
- sesuai selera Cabe rawit.
- Air hangat.
- secukupnya Garam.
- Gula merah serut secukupnya.
Langkah Memasak Bakwan sayur /ote ote sambal petis
- Bersihkan sayuran potong panjang tipis.
- Dalam wadah campurkan bumbu halus (bawang merah putih jahe) tepung terigu tepung beras telur dan air (pemakaian air menyesuaikan sampai adonan dirasa agak kental tidak encer) tambahkan garam merica ketumbar bubuk penyedap test rasa.
- Panaskan minyak dalam wajan agak banyak lalu campurkan sedikit demi sedikit sayuran kedalam adonan tepung lalu goreng sampai kecoklatan angkat sajikan.
- Sambal petis : ulek halus cabe lalu tambahkan petis dan air hangat tambahkan gula merah garam test rasa lalu didihkan didalam panci angkat dan sajikan.
- Tips : agar adonan tidak mencair sayuran dimasukkan sedikit demi sedikit ya...Selamat mencoba.
Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Sajikan bakwan udang atau ote-ote bersama sambal petis dan cabai rawit hijau. [tsr]. Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Cream Soup Ala Kfc Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Liwet Rice Cooker Yang Enak
Resep Spaghetti Saos Telur Orak Arik Yang Enak
Cara Membuat Cream Soup Kfc Yang Lezat
Cara Memasak Terong Goreng Tepung Crispy Yang Lezat
Resep Siomay Udang Rebon Yang Gurih
Rahasia Membuat Makaroni Pedas Yang Enak
Cara Membuat Pie Crust Oreo Kulit Pie Oreo Yang Nikmat
Resep Bolu Pisang Tanpa Telur Takaran Gelas Pr Egglesscake Yang Renyah
Resep Pai Oreo Yang Nikmat
Cara Memasak Sempol Ayam Kriuk Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pie Brownies Yang Renyah
Resep Bubur Merah Putih Jenang Sengkolo Yang Gurih
Cara Membuat Bubur Ayam Kentang Wortel Rice Cooker Yang Nikmat
Rahasia Memasak Gimbap Nasi Kuning Isi Kornet Telur Abon Yang Renyah
Rahasia Memasak Donat Simpel No Kentang Telur Yang Lezat
Resep Spaghetti Telur Sayuran Yang Enak
Rahasia Membuat Bubur Merah Putih Bubur Sengkolo Yang Nikmat
Cara Memasak Ayam Saus Korea With Gochujang Yang Nikmat
Resep Sayur Asam Bumbu Instan Yang Gurih
Cara Membuat Bubur Merah Putih Bubur Sumsum Bubur Mutiara Yang Lezat
Resep Tempe Mendoan Yang Renyah
Rahasia Memasak Nasi Liwet Bakar Yang Enak
Resep Bubur Merah Putih Jenang Sengkolo Yang Renyah
Resep Mie Rebus Pedas Yang Nikmat