Ote-ote mini dengan sambel petis Metis sama jambu. petis kangkung cara membuat sambal petis darplok cara membuat sambal petis dari singkong cara membuat sambal petis dan bahan nya cara membuat sambal dengan petis madura cara membuat sambal petis yang. Posting cemilan favorit keluarga bunda.gorengan ote-ote suroboyo plus sambal petis dan cabe rawit. Di tempat lain dikenal juga dengan nama.

Bahan Membuat Ote-ote mini dengan sambel petis

Bahan ote-ote:.
Wortel 2 biji, potong seperti korek api.
Cambah 1 genggam penuh.
1/4 kg Tepung terigu.
4 sdm Tepung tapioka.
2 tangkai bawang pre dirajang kecil-kecil.
Bumbu halus ote-ote:.
3 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
Merica.
Gula.
Garam.
Kaldu jamur.
Bahan sambal petis:.
1 ons Petis.
Air.
Bumbu halus sambal petis:.
10 biji cabe kecil atau sesuai selera.
2 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
Gula.
Garam.

Langkah Memasak Ote-ote mini dengan sambel petis

Masukkan cambah, wortel ke dalam baskom. Tambahkan bumbu halus, tepung terigu, tepung tapioka dan air. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Tes rasa.
Goreng dengan minyak panas. Adonan ote2 bisa dicetak dengan sendok sayur yang telah dipanaskan dulu ke dalam minyak. Dan sisakan sedikit minyak panas d sendok sayur setiap kali akan mencetak adonan. Hal ini bertujuan agar adonan tidak lengket di sendok sayur.
Untuk membuat sambel petis, tumis bumbu halusnya dengan sedikit minyak. Lalu masukkan petisnya dan tambahkan air.
Masak sambel petis sampe airnya menyusut dan sedikit kental. Tes rasa.
Ote-ote siap disajikan dengan sambel petis dan cabe rawit.

Namanya Ote-ote Porong yang kepopulerannya tak kalah dengan rumah makan lontong kupang. Lalu, apa keunikan dari makanan ini? Tepatnya di depan tanggul lumpur lapindo. Jajanan gorengan ote-ote atau yang sering juga disebut weci merupakan jajanan yang dibuat dengan campuran sayuran dan dibentuk menjadi setengah bulat seperti sendok sayur yang menjadi cetakannya atau layaknya serabi. Ote-ote mempunyai rasa yang enak, apabila dihidangkan dengan bumbu petis.

Get Latest Recipe : HOME