Iga Garang Asam Menikmati segarnya garam asam iga sebagai menu makan malam. Plan to Eat - Garang Asam Iga. Report Error - Garang Asam Iga.

Bahan Membuat Iga Garang Asam

1 kg Iga Sapi.
3 Batang Sereh.
2 Lembar Daun Salam.
3 Lembar Daun Jeruk.
1 Cm Jahe (memarkan).
1 Ruas Lengkuas (memarkan).
2 Sendok Makan Asam Jawa (direndam ambil airnya).
1 Buah Tomat.
10 Butir Cabe Rawit Domba.
3 Batang Daun Bawang.
1/2 Gandu Gula Merah.
Bumbu Halus.
5 Siung Bawang Putih.
8 Siung bawang merah.
Secukupnya Lada Bubuk.
Secukupnya Garam.

Langkah Memasak Iga Garang Asam

Saya merebus dulu iga sapi sekitar 1,5 jam menggunakan api kecil beserta Sereh,jahe,lengkuas,daun salam dan daun jeruk. Setelah mendidih buang air rebusan pertama lalu ganti dengan air yang baru.
Tumis bumbu yang sudah di haluskan lalu masukan kedalam panci berisi rebusan iga.
Masukan gula merah dan koreksi rasa kalau dirasa sudah cukup masukan irisan tomat dan daun bawang.

Dan resep yang terakhir adalah garang asem iga sapi. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Jangan Ragu Membuat Resep Garang Asem Iga Sapi Ini, Karena Rasanya Enak Banget. Resep garang asem ayam ini dapat Anda jadikan referensi untuk memanjakan lidah keluarga Anda.

Get Latest Recipe : HOME