Bahan Membuat Tahu Tempe Bacem Pedas
- 4 biji tahu.
- 2 papan kecil tempe.
- 10 biji cabe merah.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas lengkuas.
- 4 sdm gula merah.
- Secukupnya garam.
- 1 batang serai.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 buah asam jawa.
- 1 sdt ladaku.
- 2 buah kemiri.
- 2 gelas air.
Langkah Memasak Tahu Tempe Bacem Pedas
- Potong segitiga tahu. Dan tempe potong tipis..
- Giling cabe,bawang,kemiri,lengkuas, dan gula merah. Tumis hingga wangi. Masukkan serai, ketumbar,dan ladaku. Tambahkan air,kecap dan asam jawa. Beri garam. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan tahu tempe..
- Masak dg api sedang sampai air menyusut. Dan tahu tempe berubah menjadi kehitaman. Kemudian tiriskan tahu tempe..
- Goreng tahu tempe dg minyak panas. Kemudian tiriskan. Jika mau distok,tidak langsung digoreng,bisa disimpan dalam kotak makanan di dalam kulkas. Goreng saat ingin dihidangkan..
Get Latest Recipe : HOME