Perkedel kentang isi daging Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Punya daging tapi bagian yang banyak uratnya. males masak lama yaudah aku giling aja dan jadiin perkedel. yummy. kalo dipisah gini jg lebih Pertama, cuci kentang dan kupas kulitnya. Kemudian potong ukuran besar seukuran jengkol kemudian goreng dengan duo bawang, yang penting matang.

Bahan Membuat Perkedel kentang isi daging

Prepare 4 buah of Kentang ukuran sedang (+/- 680g yang aku pake).
Prepare Sebatang of daun bawang.
It's Secukupnya of seledri.
You need 1 butir of Telur (dipisah kuning dan putihnya).
It's of Garam.
You need of Gula.
You need of Lada bubuk.
You need 3 siung of bawang merah.
You need 2 siung of bawang putih.
You need of Minyak goreng.
Prepare of Isian daging.
Prepare 300 g of daging sapi giling.
You need 2 siung of bawang merah.
It's 1 siung of bawang putih.
Prepare of Garam.
It's of Gula.
It's 1 sdm of tepung terigu (larutkan dg air jgn terlalu encer).
It's sesuai selera of Cabai (bisa rawit atau keriting).
Prepare 1 sdt of saus tiram.

Langkah Memasak Perkedel kentang isi daging

Pertama, cuci kentang dan kupas kulitnya. Kemudian potong ukuran besar seukuran jengkol kemudian goreng dengan duo bawang, yang penting matang, tidak mentah dan tidak kering..
Setelah matang angkat, biarkan agak dingin... Sambil nunggu kita siapkan bahan isian.. bawang putih bawang merah dicacah dengan cabai juga..
Tumis duo bawang dan cabai, masukan garam gula. Setelah wangi masukan daging cincang. Tumis sampai matang. Tambahkan saus tiram. Aduk rata. Masukan larutan tepung terigu. Aduk rata. Ketika tekstur sudah ok seperti d foto, matikan api..
Haluskan kentang dan duo bawang yang tadi digoreng bisa dengan penggiling atau di ulek. Iris iris tipis bawang daun dan seledri. Lalu campurkan duo bawang, kentang, daun bawang dan seledri, juga kuning telur, gula, garam, lada bubuk. Aduk rata..
Ambil satu sendok makan adonan kentang kemudian bulatkan dan pipihkan.Bentuk mangkokan di tengahnya untuk menaruh daging..
Ambil adonan lagi 1 sendok makan kemudian bulatkan dan pipihkan untuk menutup mangkukan daging tadi. Atau bisa suka-suka gimana untuk pengisian dagingnya. 1 pc = 2sdm adonan kentang..
Jika sudah dibulatkan semua, panaskan minyak untuk menggoreng, kocok putih telur sampai sedikit berbusa. Balurkan bulatan adonan dengan putih telur kemudian goreng..

Kentang memiliki beberapa gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Tentu saja gizi dalam perkedel ini akan semakin bertambah. Sehingga, perkedel kentang daging ini bisa Anda jadikan pilihan untuk lauk sehari-hari. Cara Membuat Perkedel Kentang Daging Cincang Yang Enak dan Gurih Resep perkedel Kentang Daging cincang - Anda pasti. Menikmati tahu dengan isi bergede dan kornet (daging cicang) sapi dapat ditingkatkan rasa pedasnya menjadikan rasanya.

Get Latest Recipe : HOME