Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.

Bahan Membuat Garang asem daging

You need 1/4 kg of daging sapi.
Prepare 1 buah of wortel potong sesuai selera.
You need 5 buah of buncis potong sesuai selera.
Prepare 4 buah of Belimbing wulu potong.
Prepare of Bumbu tumis.
Prepare 7 siung of bawang merah.
You need 3 siung of bawangputih.
You need 1 buah of cabai besar.
You need 1 buah of tomat.
You need 2 lembar of daun salam.
It's 3 lembar of daun jeruk.
Prepare 1 buah of serai geprek.
You need 2 cm of jahe geprek.
You need 2 cm of lengkuas geprek.
Prepare of Cabai rawit kalau mau pedas (saya skip Krn untuk si kecil juga).

Langkah Memasak Garang asem daging

Daging dicuci bersih dan direbus kurleb 30menit sampai empuk dan potong2.
Tumis bumbu yang sudah dipotong bawang merah bawang putih cabai daun salam daun jeruk serai jahe lengkuas tomat sampai harum.
Masukkan kedalam panci daging yang sudah empuk.
Tambahkan wortel dan buncis.
Bumbui garam gula.
Terakhir masukkan belimbing wulu dan koreksi rasa siap dihidangkan.

Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.

Get Latest Recipe : HOME