
Bahan Membuat Ketan Urap / Kepok Ketan
- 500 gr (3 cups) Beras Ketan Putih (cuci bersih).
 - 200 (1 cup) ml santan kental.
 - 3 cups Air (untuk aron ketan).
 - 1 sdt garam.
 - Topping.
 - 125 gr Kelapa parut.
 - 1/2 sdt garam.
 - Abon sapi.
 - Sambal Kacang.
 
Langkah Memasak Ketan Urap / Kepok Ketan
- Rendam 30 menit Ketan putih yg sudah dicuci..
 - Panaskan panci kukus yg sdh dilapisi daun pisang dan daun pandan, sampai mendidih. Masukkan ketan, kukus 20 menit..
 - Pindahkan ketan dari panci kukus, ke panci untuk mengaron. Masukkan Santan, air dan garam. Masak ketan (aron) sampai airnya terserap..
 - Kukus lagi Ketan di panci kukus selama 20 menit. Masukkan mangkuk kelapa parut kedalam panci kukus, masak sampai matang. Masukkan garam kedalam mangkuk kelapa parut, aduk rata..
 - Sajikan dengan topping kelapa parut, abon dan sambal kacang sesuai selera..
 
Get Latest Recipe : HOME
























