Brongkos Daging dan Telur

Bahan Membuat Brongkos Daging dan Telur

1. Bahan-bahan.
2. 150 gr daging sapi.
3. Secukupnya tahu coklat.
4. Telur rebus (me:skip).
5. 97 ml santan kental (me: pakai 1 1/2 sct kara).
6. 7 buah cabe rawit.
7. Secukupnya kacang tholo kering (rendam air hangat).
8. Bahan Halus.
9. 5 siung bawang merah.
10. 3 siung bawang putih.
11. 1 sdt ketumbar.
12. 2 buah kemiri.
13. 2-3 butir kluwek.
14. Bumbu Pelengkap.
15. 1/2 keping gula merah kecil.
16. 1 sdt gula pasir.
17. 2 sdt garam (sesuai selera).
18. 1 sdt kaldu bubuk.
19. 2 lembar daun salam.
20. 1 batang serai.
21. 3 lembar daun jeruk.
22. 1/2 ruas jahe.
23. 1/2 ruas lengkuas.

Langkah Memasak Brongkos Daging dan Telur

1. Rebus daging hingga empuk, tambahkan kacang tholo beri sedikit garam..
2. Campurkan semua bahan bumbu halus, blender smpe halus. (Me: pake ulekan).
3. Tumis bumbu halus masukkan, serai, salam, jahe, lengkuas, daun jeruk sampai harum. Masukkan ke kaldu daging/ rebusan daging aduk hingga mendidih..
4. Setelah mendidih masukkan santan, aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Tunggu hingga matang dan cek rasa..
5. Siap disajikan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Ayam Tahu Tempe Bacem Yang Gurih

Cara Memasak Udang Asam Manis Simpel Yang Gurih

Resep Bola Bola Tape Goreng Yang Gurih

Rahasia Membuat Perkedel Jagung Kriuk2 Yang Enak

Cara Memasak Bacem Tahu Tempe Yang Nikmat

Resep Sup Iga Enak Banget Dan Mudah Bikinnya Yang Lezat

Cara Memasak Olahan Daging Sapi Simple Rasa Teriyaki Yang Lezat

Resep Beef Teriyaki Homemade Yang Enak

Rahasia Memasak Sop Iga Sapi Yang Gurih

Resep Gudangan Urap Sayur Yang Nikmat

Cara Membuat Udang Goreng Berpasir Yang Gurih

Resep Puyamaci Goreng Yang Nikmat

Resep Udang Goreng Tepung Yang Renyah

Resep Daging Teriyaki Yang Lezat

Cara Memasak Ayam Geprek Mozarella Yang Lezat

Cara Memasak Pempek Tahu Asli Palembang Yang Gurih

Rahasia Memasak Pempek Ikan Tenggiri Yang Renyah

Rahasia Membuat Sop Iga Sapi Simple Yang Nikmat

Resep Daging Sapi Teriyaki Yang Nikmat

Resep Daging Sapi Sambal Geprek Yang Lezat

Resep Pempek Kulit Khas Palembang Yang Renyah

Cara Membuat Pergedel Kentang Kornet Yang Gurih

Resep Milky And Cheesy Tape Goreng Yang Nikmat

Resep Gepuk Jujut Yang Enak

Resep Pempek Lenjer Yang Nikmat