Stream PEMPEK LENJER by skbta from desktop or your mobile device. Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek. Read writing from Pempek Palembang Lenjer on Medium.

Bahan Membuat Pempek Lenjer

250 gr fillet ikan tenggiri.
1 butir telur.
2 sdm minyak goreng.
250 gr tepung tapioka.
Bahan biang:.
125 gr tepung terigu.
1 sdm garam.
1/2 sdt merica.
150 ml air.
Bahan untuk merebus:.
2 liter air.
2 sdm minyak goreng.

Langkah Memasak Pempek Lenjer

Campur semua bahan biang. Aduk rata. Garang diatas api kecil hingga menggumpal. Angkat dan biarkan hangat.
Haluskan fillet ikan tenggiri, telur, dan minyak goreng. Saya menggunakan food chopper. Lalu campurkan dengan bahan biang. Aduk rata.
Masukkan tepung tapioka secara bertahap. Aduk sebentar saja cukup sampai adonan bisa dibentuk.
Timbang adonan sebanyak 50 gr atau sesuai selera. Bentuk adonan dengan bantuan talenan. Lakukan hingga adonan habis..
Masak air lalu tambahkan minyak goreng. Tunggu hingga mendidih. Lalu rebus pempek hingga matang. Tanda matang, pempek akan mengapung. Angkat dan tiriskan.

Mangcek bicek janganlah lupo ngawak balek oleh-olehnyo Pempek. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Membuat pempek.sapa takuuut, yuk kita belajar membuat pempek ala wong kito (Palembang), he Resep dengan petunjuk video: Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang. Lihat juga resep Pempek Kulit Pipih dan Renyah enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME