Nasi Liwet Sederhana Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di Indonesia. Yuk simak beberapa resep nasi liwet di bawah ini yang dijamin mudah dan sederhana. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah.

Bahan Membuat Nasi Liwet Sederhana

2 cup Beras putih.
5 buah Cabai rawit merah.
Cabai merah keriting 3 buah (iris-iris).
Bawang merah 7 siung (kupas, iris-iris).
Bawang putih 3 siung (kupas, iris-iris).
Serai 1 batang (iris-iris, geprek).
Laos seibu jari (kupas, geprek).
5 lembar Daun jeruk.
7 lembar Daun sereh.
1 ekor Ikan asin peda.
1 ons Cumi asin.
1 sdm Mentega.

Langkah Memasak Nasi Liwet Sederhana

Cuci bersih beras, lalu keringkan..
Cuci ikan asin peda dan cumi asin sampai bersih. Untuk cumi asin dipotong-potong. Setelah bersih, goreng. Ikan asin peda setelah matang, disuir-suir..
Bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, laos, serai, daun jeruk dan daun sereh ditumis sampai wangi..
Campurkan bumbu yang telah ditumis bersama ikan asin peda dan cumi asin ke dalam beras. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Lalu tambahkan mentega dan tambah air matang 3 cup. Aduk-aduk sampai tercampur semuanya..
Setelah tercampur, nyalakan majic com. Cetek ke tulisan 'cook', tunggu sampai matang atau sampai berpindah dari 'cook' ke 'warm'..
Nasi liwet dapat segera dinikmati. Dapat ditambahkan pelengkap seperti lalap atau lauk-pauk lainnya. Selamat mencoba 😊.

Nah, nasi liwet paling terkenal di Solo adalah milik Yu Nani yang bisa ditemukan di Veteran dan Solo Baru. Meski sederhana berdiri di atas trotoar, rasa hidangannya nikmat apalagi ditambah dengan lauk. Proses membuat nasi liwet tidak jauh berbeda dengan membuat nasi uduk khas betawi, hanya saja dalam pembuatannya nasi liwet lebih menggunakan tambahan bumbu rempah yang sederhana. Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya. Biar para tamu yang akan Kalau sudah matang, sajikan dengan cara yang sederhana.

Get Latest Recipe : HOME