TAHU TELUR BUMBU KACANG By @deviirwantari. Assalamualaikum Menu ma. ksi yg simple ga ribet bikin Tahu Telur yg yummy banget Pinginnya sih bikin Tahu Tek kuliner Surabaya yg pakai petis itu, wuuff di Bogor susah cari petis. Tak apa lah, jadinya bikin tahu telur siram bumbu kacang aja, untuk mengobati rinduku dengan tahu tek yg legend banget, disamping rujak cingur, lontong Kupang dan tahu.

Bahan Membuat Tahu Telur bumbu kacang

2 kotak tahu uk.sedang.
2 btr telur.
1/4 sdt garam.
1/4 sdt lada bubuk.
Secukupnya minyak utk menggoreng.
Taburan:.
1 tangkai daun bawang.
1 tangkai daun seledri.
Secukupnya brambang goreng.
Bumbu Kacang:.
3 siung bawang putih.
2 bh cabe rawit (sesuai selera).
100 gr kacang tanah, digoreng. Sisakan sedikit utk taburan.
1 sdm gula merah.
2 sdm kecap manis.
Secukupnya air hangat.
1 sdm brambang goreng.

Langkah Memasak Tahu Telur bumbu kacang

Kocok lepas telur, tambahkan garam dan lada bubuk. Kocok sampai tercampur rata. Potong kotak² tahu, lalu masukkan dalam telur. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Masukkan tahu telur. Goreng sampai kering..
Campurkan semua bahan bumbu kacang, haluskan. Beri sedikit air hangat (sesuaikan dg kekentalan yg di inginkan), aduk sampai rata. Beri kecap dan brambang goreng. Aduk rata..
Iris halus daun bawang dan daun seledri. Letakkan tahu telur pada piring. Siramkan bumbu kacang. Taburi daun seledri, daun bawang, brambang goreng dan kacang..
Sajikan dengan nasi hangat😋👌.

Panaskan sedikit minyak di dalam wajan datar anti lengket. Tata Tahu Telur di atas piring saji. Disaat mendengar istilah tahu telur kecap, yang terbayang adalah menyerupai bentuk seperti tahu gimbal. Sajian tersebut akan ada tahu yang telah dipotong kecil-kecil, telur ceplok, beberapa irisan kol yang disiram dengan bumbu kacang. Hanya membayangkan saja akan membuat Anda menjadi lapar.

Get Latest Recipe : HOME