Made from rice flour and coconut milk, the end result should be very crispy. Rempeyek come in several versions: teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), ebi (dried shrimp) or lentil but the most common version is rempeyek kacang. Rempeyek kacang recipe by Charmaine Solomon - Sift the rice flour and ground rice into a bowl and add the coriander, cumin, turmeric, kencur powder, if using, and salt.

Bahan Membuat Rempeyek Kacang

250 grm tepung beras.
1 sdm tepung tapioka.
1 butir telur.
10 lembar daun jeruk.
150 grm kacang tanah.
320 ml air.
Secukupnya minyak goreng.
🥜BAHAN HALUS🥜.
3 siung bawang putih.
3 butir kemiri.
1/2 sdm garam.
Sedikit penyedap (tambhan saya).

Langkah Memasak Rempeyek Kacang

Potong kacang jadi 2.buang tulang daun jeruk lalu potong halus.
Di baskom masukan tepung beras,tepung tapioka,telur,bumbu halus dan daun jeruk.tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan tidak ada yang bergerindil.
Panaskan wajan. Ambil sesendok adonan beri secukupnya kacang tanah.tuang di pinggiran wajan nanti akan turun dengan sendirinya atau di siram2 pake minyak supaya turun.
Goreng hingga kuning keemasan.angkat dan tiriskan.
Sajikan.kalo sudah dingin masukan ke toples..
Kriuk banget gak mudah keras dan alot, tahan lama bakal jadi resep andalan saat buat peyek inimah💗.

Biar seminit, lepas itu terbalikkan rempeyek, kacang menghadap ke bawah. Bila goreng rempeyek kacang tanah, sentiasa telangkupkan, supaya kacang ranggup dan masak sempurna. Bila kacang telah garing, boleh lah diangkat dan ditoskan rempeyek tersebut. Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.

Get Latest Recipe : HOME