Talam srikaya pandan Talam ketan srikaya pandan enak dan lezat — Смотреть на imperiya.by. Padahal dulu kue tradisional ini selalu tersedia di pasar. Kuih Talam , Kuih Talam Tepong Pandan (绿白双层香兰糕）.

Bahan Membuat Talam srikaya pandan

Bahan lapisan atas:.
Air daun pandan(sy dr 10 lembar daun pandan+ 7 lembar daun suji).
300 ml santan.
70 gram tepung terigu.
1 sdm tepung maezena.
1/2 sdt garam.
80 gram gula pasir.
1 butir telur.
Bahan lapisan atas.
200 gram beras ketan.
250 ml santan kental (sy 125 ml).
1/2 sdt garam.

Langkah Memasak Talam srikaya pandan

Cuci bersih beras ketan,rendam selama 2 jam,tiriskan..
Kukus beras ketan selama 15 menit hg setngah matang,sementara itu masak santan bersama garam sambil diaduk hingga didih,angkat ketan taruh dalam mangkok siram dgn santan panas aduk rata diamkan hingga santan terserap.
Siapkan loyang,olesi dgn minyak alasi plastik thn panas,Kukus lagi ketan hingga matang,angkat masukan dalam loyang tekan tekan hingga padat.
Lapisan atas:blender daun pandan dan daun suji dgn santan lalu saring.
Campur tepung,gula,telur dan garam aduk rata tambahkan air daun pandan dan suji sedikit2 hingga tercampur rata,lalu saring..
Masak di atas api sedang hingga hangat tuang kedalam loyang berisi ketan yg sudah dipadatkan,kukus hingga matang,angkat dinginkan potong potong dan sajikan.

Selai bisa dijadikan sebagai peluang bisnis yang tak surut oleh waktu karena jenis produk ini Coba jajal bisnis selai srikaya pandan ini. Talam Pandan or Steamed Pandan Rice Flour Pudding is one of Indonesian traditional dessert, part of Jajan Pasar series, meaning Market Street Food. It is made of coconut milk, rice flour and pandan.

Get Latest Recipe : HOME