Gudangan || Urap Diah Didi's Kitchen: Gudangan.atau Urap Sayuran Matang. Udah lama ga mbikin urap sayur. Definisi/arti kata 'gudangan' di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) adalah n makanan terdiri dari sayur-mayur dicampur dengan kelapa parut: dialah yang menyiap.

Bahan Membuat Gudangan || Urap

It's 1/2 butir of kelapa muda parut.
It's 5 of cabe merah besar.
You need 3 of cabe kecil.
You need 2 buah of Bawang putih.
Prepare 2 buah of bawang merah.
It's 2 sdm of gula jawa.
It's 1 sdt of garam.
Prepare 1 sdm of gula pasir.
It's 2 cm of kencur.
You need 2 lembar of daun jeruk.
You need 3 buah of telur rebus.
Prepare 2 buah of wortel.
It's 1 ikat of kangkung.
Prepare 100 gr of tauge.

Langkah Memasak Gudangan || Urap

Haluskan bumbu bm, bp, cabe, kencur, gula jawa.
Campurkan ke dalam parutan kelapa.
Tambahkan garam, gula, dan irisan daun jeruk lalu aduk campur rata.
Kemudian kukus/ gongseng 15 menitan, apabila suka mentah tidak perlu dikulus/gongseng.
Bersihkan sayuran,lalu iris potong wortel spt korek api,.
Rebus sayuran wortel, kangkung, tauge, angkat bila matang.
Campur sayuran dengan bumbu gudangan/urap.
Gudangan/urap siap disajikan dengan telur rebus.

Urap (kelkfoje literumata kiel urab aŭ en plurala formo urap-urap) estas salatomanĝaĵo el vaporkuiritaj legomoj miksita kun spicigita raspita kokosonukso kiel kovraĵo. Kutime ĝi troviĝas en la Indonezia kuirarto, pli precize Java kuirarto. pecinta sayur wajib banget nyobain gudangan/urap-urap di resto kita dijamin kamu bakal ketagihan dengan pedasnya sambel kelapa khas resto kita.

Get Latest Recipe : HOME