Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga memiliki B. Pindang patin merupakan salah satu panganan khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Pindang patin memiliki bahan dasar berupa daging ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah dan sedikit pedas ditambah dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan..
Bahan Membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang
- 4 Potong Ikan Patin (Aku pakek 2 Kepala, 1 Buntut, 1 Daging).
- Bahan Halus.
- 6 Bawang merah.
- 3 Bawang putih.
- 3 Bawang merah (Digeprek).
- 3 Batang Cabe Merah (Aku di iris, Bisa juga di Haluskan).
- Bahan Pelengkap.
- 1/2 Ruas Jari Kunyit (Geprek).
- 1/2 Ruas Jari Lengkuas (Geprek).
- 1 Batang Serai (Geprek).
- 1 Lembar Daun Salam.
- 2 Batang Daun Bawang (Iris selebar 1 Jari).
- 1/2 Buah Nanas (Iris 8 Potong Kecil kecil).
- 4 Buah Tomat Ceri/Cung Kediro.
- 2 Sdm Kecap Manis.
- 1 cubitan Asam Jawa (Optional).
- Daun Kemangi.
Langkah Memasak Pindang Ikan Patin Khas Palembang
- Cuci bersih Ikan, siapkan Air 1/2 Panci ukuran sedang, didihkan air masukan Ikan yg sudah di cuci ke dlm panci lalu duo bawang yg sudah di haluskan, cabe, Kunyit, lengkuas, Serai dan daun salam, masak hingga ikan agak lembut, masukan Irisan Nanas, 3 Bawang merah yg di geprek dan Tomat ceri, kasih Gula sedikit, Garam secukup nya dan 2 Sdm Kecap manis, koreksi rasa.
- Jika kurang asam, Boleh masukan larutan air asam jawa secukupnya, masukan Irisan daun bawang, didihkan kembali hingga daun bawang agak sedikit layu, matikan api Terakhir masukan Daun kemangi, Angkat dan letakkan dalam Mangkok Sajikan..
Kuliner ini menjadi salah satu yang terfavorit di Palembang. Banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidahmu. Kucuri air jeruk limau, aduk sampai matang e. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih Ada beberapa langkah yang perlu dilakukan untuk membuat olahan pindang ikan patin Palembang supaya cita rasanya mirip dengan aslinya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat And 34 Kue Odading And 34 Yang Renyah
Resep Bolang Baling Mini Yang Renyah
Cara Membuat Jamu Beras Kencur Yang Gurih
Rahasia Membuat Pindang Tongkol Ala Sarden Rumahan Yang Renyah
Resep Roti Odading Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolang Baling Isi Unti Kelapa Yang Nikmat
Resep Jamu Beras Kencur Homemade Yang Gurih
Rahasia Memasak Kue Bantal Aka Odading Aka Bolang Baling Endesss Yang Enak
Resep Balado Tongkol Kentang Terong Ala Rumahan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Rica Ayam Pedas Manis Yang Gurih
Resep Garang Asem Yang Nikmat
Resep Kue Bolang Baling Sederhana Yang Enak
Rahasia Membuat Roti Goreng Odading Bolang Baling Yang Gurih
Resep Kentang Panggang Yang Renyah
Rahasia Memasak Pindang Sarden Sederhana Yang Renyah
Cara Membuat Ikan Bakar Pedas Yang Gurih
Rahasia Memasak Kue Bantal Aka Bolang Baling Roti Goreng Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ayam Rica Rica Kacang Panjang Pedas Manis Yang Nikmat
Resep Bolang Baling Yang Renyah
Resep Odading Buatan Ibu Yang Enak
Rahasia Memasak Roti Bolang Baling Roti Goreng Yang Lezat
Rahasia Memasak Ayam Woku Belanga Yang Enak
Rahasia Membuat Jamu Kunyit Asem Ala Mbok Van Yang Lezat
Resep Gurami Bakar Pedas Manis Yang Lezat
Resep Jamu Kunyit Asam Yang Renyah