Mpek mpek tanpa ikan Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Jika harga ikan tengiri sedang mahal dibeberapa daerah karena musiman, dan anda ingin membuat pempek bisa membuatnya tanpa ikan seperti video ini. Awalan untuk mempraktekkan resep empek empek dos tanpa ikan adalah panaskan air bersama sebagian tepung terigu hingga adonan tercampur serta membentuk seperti bubur.

Bahan Membuat Mpek mpek tanpa ikan

250 gr tepung terigu.
400 gr tepung tapioka.
4 butir telur.
1 sendok teh garam halus.
Ikan tri klau suka.
6 sendok teh kaldu jamur.
6 siung bawang putih.
Bumbu kuahnya sbb :.
16 siung bawang putih.
300 gr Gula merah.
1 buah asam kandis.
30 buah cabe rawit.
1 sendok teh garam halus.
5 sendok makan gula pasir.
800 cc air.
Untuk tambahan kuahny.
1 buah timun potong dadu kecil.

Langkah Memasak Mpek mpek tanpa ikan

Siapkan bahan.
Haluskan bawang putih kemudian campurkan kedalam air kemudian masak sampai mendidih tambahkan garam halus,kaldu jamur dan campurkan tepung terigu sedikit demi ssdikit.setelah tercampur rata matikan api dan angkat.
Setelah hangat campurkan telur dan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk sampe rata.
Setelah itu bentuk sesuai selera.
Kemudian rebus air sampe mendidih dan tambahkan 2 sendok makan kedalam air,,setelah mengapung angkat dan tiriskan..
Goreng sampe menguning.
Cara membuat kuahnya, blender cabe rawit dan bawang. Panaskan air masukkan bumbu halusnya kemudian tambahkan garam,gula merah dan gula pasir dan asam jawa..masak sampai mendidih kemudian saring.

Maaf ya kalau videonya gak sampai habis Sebenarnya Tinggal goreng aja sih Mpek-Mpek nya tapi tiba" Batrai nya habis 😔 terus gak kerekam deh InsyaAllah. Cara Membuat Empek Empek Tanpa Ikan. Bahan-bahan Langkah membuat empek empek tanpa ikan : Untuk bikin adonan pempek panasi air bersama dengan beberapa tepung terigu sampai adonan tercampur serta membuat seperti bubur lantas angkat. Resep Mpek Mpek Udang Rebon Spesial Tanpa Tengiri Tapi Rasa Seperti Ada Tengirinya Gak Percaya. Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji.

Get Latest Recipe : HOME