Diadaptasikan versi vegan dengan bahan seadanya dirumah. Selamat mencoba untuk Recook ππ©βπ³ Jangan lupa foto dan tag saya di Cookpad & IG alaMetut ya π₯°π. Sayur Lodeh adalah hidangan tradisional khas Jawa dari beberapa jenis sayuran yang direbus dengan santan.
Bahan Membuat Sayur Lodeh Vegan alaMetut π©βπ³
- 1/2 bh labu siam.
- 1 bh wortel.
- 1 genggam buncis.
- 1 potong tahu.
- 1 potong tempe.
- 1,5 L santan kelapa.
- 2 sdm bumbu kuning alaMetut.
- 1 1/2 sdm cabe merah halus.
- 2 ptg serai.
- 1 lbr daun kunyit.
- 2 lbr daun salam.
- 3 lbr daun jeruk.
- Garam.
- Kaldu jamur.
- Optional tambahan.
- 3 bh lontong daun.
- Kerupuk merah.
- Kol goreng.
Langkah Memasak Sayur Lodeh Vegan alaMetut π©βπ³
- Siapkan semua bahan. Potong tempe dan tahu..
- Goreng tempe dan tahu hingga kuning keemasan. Tiriskan.
- Sambil menunggu tahu dan tempe matang, potong labu siam, wortel, buncis..
- Siapkan bumbu. Tuang minyak dalam wajan, masukkan bumbu kuning, cabe merah halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi..
- Masukkan sayur. Aduk rata. Lalu tambahkan santan. Aduk pelan hingga mendidih agar tidak pecah santan..
- Setelah mendidih masukkan tahu tempe, aduk rata..
- Masukkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, aduk rata. Godok sebentar hingga semua sayur matang sambil sesekali di aduk..
- Sayur lodeh siap disajikan sebagai lauk..
- Bisa juga disajikan dengan lontong, tambahin kerupuk dan kol goreng..
- Selamat mencoba untuk Recook ππ©βπ³ Jangan lupa foto dan tag saya di Cookpad & IG alaMetut ya π₯°π.
Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. ΠΡΡΡΡΡΠ΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Ρ Π»Π΅Π±Π°. π©βπ³. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. A coconut vegetable stew which is very popular in Indonesia, Singapore and Malaysia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Bahan Sederhana
Resep Papeda Simple Wajib Dicoba
Cara Memasak Donat Kentang Empuk Yang Enak
Resep Tahu Gejrot Untuk Jualan
Resep Dadar Jagung Udang Mpasi 10m Ekonomis Untuk Jualan
Resep Tahu Gejrot Rumahan
Resep Buko Pandan Simpel Ekonomis Untuk Jualan
Resep Balado Udang Jamur Gampang
Resep Udang Balado Pete Telur Puyuh Untuk Jualan
Resep Tekwan Ikan Tenggiri Untuk Jualan
Resep Papeda Biru Bunga Telang Yang Mudah
Cara Membuat Buko Pandan Ekonomis
Resep Tekwan Murah
Resep Kue Bangkit Modern Irit Anti Gagal
Resep Kukis Pisang Kacang Coklat Ekonomis Untuk Dijual
Resep Gudeg Jogja Simple Farah Quinn
Resep Banana Chocolate Chip Cookies Ekonomis
Cara Membuat Seblak Ceker Murah
Cara Membuat Udang Balado Enak Dan Mudah
Cara Membuat Gudeg Jogja Ekonomis Untuk Dijual
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Yang Mudah
Resep Buko Pandan Ekonomis Untuk Jualan
Cara Memasak Buko Pandan Praktis
Resep Martabak Manis Terang Bulan Teflon Enak
Cara Membuat Bakso Sapi Bahan Sederhana