Kue leker crispy Also known as Kue Leker in Indonesia. I call this crispy and thin ban jian kuih. Namun kue leker ini di buat dengan bentuk yang tipis.

Bahan Membuat Kue leker crispy

3 sdm tepung terigu.
10 sdm tepung beras.
2 sdm tepung tapioka.
4 sdm gulpas.
Sejumput garam.
300 ml Air matang/ susu cair.
1/2 sdt Vanili.
1 sdt BP.
2 sdm Mentega cair.
1 telur ayam.
Topping.
skm.
Meises.
Pisang raja.

Langkah Memasak Kue leker crispy

Campur adonan kulit leker hingga merata.
Siapkan teflon,panggang adonan diatas teflon satu per satu dan taburi dengan toppingnya hingga crispy..

Kue leker is a type of Indonesian crepe, made with wheat flour, eggs, milk and sugar. The crepe is served with various fillings, such as banana, sugar, condensed milk, cheese and chocolate sprinkles. The crepe is folded in half prior to serving. The texture of kue leker is akin to the crepe; thin and crispy. Yang pertama adalah kue leker basah dengan bentuk yang lebih tebal sedangkan yang kedua adalah kue leker kering dengan kulit yang lebih tipis sehingga memberikan kesan renyah dan crispy ketika.

Get Latest Recipe : HOME