Marmer Cake Jadoel (Pak Sahak)

Bahan Membuat Marmer Cake Jadoel (Pak Sahak)

1. Bahan A.
2. 5 butir telur ayam.
3. 1 sdt SP/TBM/Ovalet (me: Ovalet).
4. 135 gr gula pasir (me: 140 gr).
5. 150 gr tepung terigu protein sedang/serbaguna (me: Segitiga).
6. 15 gr susu bubuk putih (me: Frisian Flag).
7. 15 gr tepung maizena.
8. Bahan B.
9. 100 gr butter (lelehkan).
10. 50 mL minyak sayur (me: Bimoli).
11. Bahan C.
12. 1 sdt pasta vanila (me: Toffieco).
13. 1 sdt pasta dark chocolate + 1/2 sdt pasta blackforrest (me: Toffieco).
14. 1 sdt pasta mocca (me: Law’s Kitchen).

Langkah Memasak Marmer Cake Jadoel (Pak Sahak)

1. Ayak semua bahan kering, lalu campur dan masukkan semua bahan A dlm satu bowl mixer. Kocok dgn kecepatan tinggi yg dinaikkan bertahap (saya pake standmixer Signora La Rose speed 6) slma kurleb 10 menit sampai mengembang pucat dan kental berjejak. Sisihkan..
2. Lelehkan butter (dgn cara di tim) jangan smpe mendidih ya nanti trbentuk endapan (bikin cake seret, kering, n bisa jg jadi bantet). Ckup sampe 1/2 nya aja lumer, matikan kompor, aduk” sampai semua butternya leleh. Angkat. Dinginkan sbntar saja smpe agak dingin/cenderung masih hangat..
3. Masukkan butter leleh dan minyak sayur secara bertahap ke dalam adonan A. Boleh lgsung masukkan smua tp lebih tricky dlm pengadukkan ya, so mending bertahap aja. Aduk dari atas kebawah (aduk balik/lipat) sampai RATA..
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian (atau sesuai selera ya boleh jdi brapa bagian) dan beri pasta vanila, dark coklat + blackforrest, n mocca, aduk rata, tuang kedalam loyang yg udah diolesin margarin tipis. Tuang selang seling dan putar pake tusuk gigi or garpu, bebas aja..
5. Hentakkan 2-3x sebelum masuk ke dlm oven agar glmbung udara keluar, panggang sekitar 50-55 menit 175-180’C atau sesuaikan oven masing” ya. 40-45 menit pertama gunakan api bawah, disusul 10 menit terakhir gunakan api atas bawah..
6. Keluarkan dr oven stelah matang. Tunggu agak dingin dan balik loyang agar adonan lepas. Potong” sesuai selera. Enjoy :).
7. Lembut, gurih n padet gitu hasilnya, enak bgttt 👌🏻❤️.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Timus Goreng Ubi Ungu Yang Enak

Cara Membuat Gulai Ayam Yang Nikmat

Resep Tiramisu Yang Lezat

Rahasia Membuat Tiramisu Kukus Yang Lezat

Cara Memasak Babat Gongso Pete Yang Nikmat

Rahasia Membuat Babat Gongso Tetelan Ala Semarangan Ketopad Cp Jerohan Yang Enak

Resep Timus Ubi Jalar Gurih Yang Nikmat

Resep Babat Gongso Ala Semarang Yang Lezat

Cara Memasak Pudot Ekstra Lembut Yang Enak

Cara Membuat Kroket Isi Tuna Yang Enak

Resep Nasi Tutug Oncom Yang Gurih

Cara Memasak Bolu Tiramisu Kukus Yang Lezat

Cara Memasak Bika Ambon Yang Renyah

Cara Memasak Kue Barongko Yang Nikmat

Resep Brownies Red Velvet Double Cheese Yang Lezat

Cara Membuat Tumis Oyong Jamur Tiram Yang Enak

Cara Membuat Babat Gongso Khas Semarang Yang Lezat

Cara Membuat Pudot Puding Sedot Yang Renyah

Rahasia Memasak Silky Puding Puyo Coklat Pop Ice Untuk Jualan Modal Minim Yang Renyah

Resep Nasi Tutug Oncom Yang Renyah

Rahasia Memasak Tengkleng Rica Rica Ala Pak Manto Solo Yang Nikmat

Cara Membuat Timus Ubi Ungu Yang Enak

Resep Easy Tiramisu Yang Lezat

Cara Membuat Pudot Puding Sedot Yang Lezat

Resep Babat Gongso Yang Gurih