Berbeda dengan lumpia atau makanan khas lain, yang satu ini memang jarang dijumpai di luar Kota Semarang. Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya.

Bahan Membuat Babat Gongso

1/2 kg babat-iso-paru sapi, cuci bersih, rebus hingga lunak.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 butir tomat ukuran sedang, belah 4 dan iris.
sesuai selera cabe merah kepedasan masing-masing.
kecap manis.
garam, gula pasir (penyedap bila suka).
minyak goreng untuk menumis.
1 gelas air.

Langkah Memasak Babat Gongso

Rebus babat-iso-paru sapi kurang lebih 45 menit atau hingga lunak. Potong dadu ukuran sedang.
Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, garam dan gula.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan tomat, masukkan babat-iso-paru, tambahkan kecap manis sesuai selera, tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang/habis.
Sajikan dengan taburan irisan daun bawang dan bawang merah goreng.

Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Resep dalam bhs İndonesia ada di bagian bawah. First of all, I'd like to thank you for visiting my blog.

Get Latest Recipe : HOME