Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan bandeng, udang, belut, ikan cakalang, dll. Abon ikan tongkol memiliki rasa yang sama seperti jenis abon lainnya. Hanya saja yang dapat membedakan adalah bahan dasar dagingnya.
Bahan Membuat Abon ikan tongkol
- 4 ekor ikan tongkol ukuran sedang, kukus, suwir suwir.
- 1 bugkus kecil santan kara. Tambahkan 100ml air aduk rata.
- 4 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 3 butir kemiri.
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
- 1 batang serai, potong tipis serong.
- 3 lembar daun jeruk, potong kecil kecil.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Royco.
- secukupnya Gula.
- Sedikit minyak goreng untuk menumis.
Langkah Memasak Abon ikan tongkol
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Tambahkan ketumbar bubuk, aduk rata..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu berserta daun jeruk dan serai hingga matang..
- Tambahkan ikan tongkol yang telah di suwir suwir, aduk rata..
- Tambahkan santan,aduk rata. Masak dengan api kecil, dan terus di aduk, hingga air agak surut..
- Tambahkan garam, gula dan royco secukupnya. Masak terus sambil di aduk hingga ikan betul betul kering. Angkat, tunggu dingin lalu masukan toples kedap udara..
Ikan tongkol yang dibuat abon memang terasa sangat nikmat. Rasa gurih dari daging ikan yang sangat istimewa ini terasa lebih spesial dengan racikan bumbu dengan ukuran yang sangat pas. Olahan abon ikan tongkol yang lezat, gurih dan tentu saja pedas, di jamin rasanya akan. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau Ikan ini banyak dicari, karena harga ikan tongkol lebih murah daripada jenis ikan laut lain. Karena ikan tongkol yang digoreng dan dibakar saja sudah terlalu mainstream.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Goreng Tuna Omelet Trio Bawang Ricecooker Magicom Yang Nikmat
Resep Nasi Kuning Lauk Lengkap Yang Lezat
Resep Capcay Pokcoy Ayam Mudah Yang Enak
Cara Memasak Diet Mayo Day 3 Yang Nikmat
Cara Memasak Tumpeng Nasi Kuning Yang Lezat
Resep 5 Nasi Kuning U Tumpeng Mini Yang Renyah
Resep Red Velvet Cake Yang Lezat
Resep Nasi Goreng Urban Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambal Tempe Penyet Menu Diet Simple Dan Enak Yang Renyah
Resep Perkedel Tempe Bayam Menu Diet Yang Enak
Rahasia Membuat Steak Tempe Diet Yang Renyah
Cara Memasak Menu Diet 3 Steak Tempe Yang Gurih
Cara Memasak Red Velvet Smoothie Yang Nikmat
Resep Ketan Hitam Serundeng Manis Yang Nikmat
Cara Memasak Capcay Telor Orak Arik Yang Lezat
Resep Sayur Asem Bumbu Racik Yang Nikmat
Resep Tumis Oyong And Amp Timun Ala Anak Kos Yang Renyah
Cara Membuat Bolu Pisang Magicom No Mixer Yang Nikmat
Resep Steak Tempe Diet Karbo Yang Gurih
Rahasia Memasak Nasi Kuning Komplit Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolu Pisang Kukus No Mixer Yang Enak
Cara Memasak Nasi Uduk Magic Com Pr Bukannasibiasa Yang Enak
Resep Mi Tek2 Ala Ala Yang Nikmat
Rahasia Membuat Burjoketan Hitam Yang Gurih
Cara Membuat Sayur Asem Full Sayur Cocok Untuk Diet Yang Enak