Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging.

Bahan Membuat Kalio Ayam

A. Bahan Utama 🍗.
800 ml santan peras.
1 ekor ayam (potong&bersihkan, rebus bentar utk hilangkan bau).
B. Bumbu Halus 🧄.
8 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
3 butir kemiri.
1 ruas jari kunyit/kunir.
6 buah cabe merah keriting.
3 buah cabe rawit merah (opsional).
secukupnya Garam+gula.
secukupnya penyedap rasa (sy pakai masako ayam).
C. Bahan Lainnya 🦀.
1 ruas jari laos/lengkuas (memarkan).
2 batang sereh (memarkan).
4 lembar daun jeruk purut.
secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Kalio Ayam

Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus (B) sampai harum..
Masukkan santan perlahan-lahan, setelahnya masukkan laos, daun jeruk, dan sereh..
Masak hingga kuah mendidih, dan berminyak. Masukkan ayam potong yang sudah disiapkan sebelumnya, lalu masak sampai ayam empuk dan santan mengental..

Kalio ayam indonesia dan ayam goreng original metode ungkep desaku. ►. Hari ini, saya ingin kongsikan Kalio Ayam iaitu satu jenis masakan Minang ringkas yang bahan Nana yang melihat saya menyediakan Kalio Ayam meminta untuk membawa ke hospital kerana beliau. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Mendengarkan resep kalio ayam Padang bahan kalio ayam cara membuat kalio ayam khas Padang. On this page you can download RESEP KALIO AYAM and install on Windows PC.

Get Latest Recipe : HOME