9. Tahu Jeletot Sambal Matah Lapis Telur Resep Tahu Jeletot, Rasa Pedas Gurih yang Membuatmu Ingin Tambah Terus. Belum lengkap camilanmu kalau belum mencoba pedas gurih tahu jeletot. Lain waktu, pastikan juga untuk mencoba menu-menu kudapan lainnya seperti Martabak Telur, Keripik Tempe Cabe Hijau, ataupun Cireng.

Bahan Membuat 9. Tahu Jeletot Sambal Matah Lapis Telur

It's 4 buah of tahu putih.
It's of Minyak goreng.
It's of Bumbu Kuning.
It's 3 siung of bawang putih.
Prepare 1 sdt of ketumbar.
It's 1 sdt of merica.
It's 1 buah of kemiri.
It's 1 ruas of kunyit.
Prepare of Bumbu Sambal Matah.
Prepare 8 of cabai rawit setan.
It's 5 of cabai merah.
You need 5 of bawang merah.
You need 1/2 buah of jeruk nipis.
It's 1 sdm of minyak goreng panas.
It's 1 sdt of garam.
Prepare 1 sdt of gula pasir.
You need 1 sdt of penyedap rasa sapi.
It's of Bumbu Kocokan Telur.
Prepare 1/2 sdt of garam.
Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
Prepare 1/2 sdt of penyedap rasa sapi.

Langkah Memasak 9. Tahu Jeletot Sambal Matah Lapis Telur

Cuci bersih tahu putih lalu potong melintang.
Rebus tahu dengan menggunakan bumbu kuning yang sudah dihaluskan lalu goreng dalam minyak panas hingga mendapatkan kulit luar tahu..
Sambil menunggu tahu dingin, buatlah sambal matah dengan cara mengiris semua bahan lalu memeraskan jeruk nipis, menambahkan gula, garam, penyedap dan minyak goreng panas. Tekan-tekan menggunakan ulekan.
Belah tahu di tengah kemudian isikan sambal matah..
Kocok telur lalu goreng tahu isi sambal matah menggunakan lapisan telur kocok. Tahu siap disajikan..

Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot. Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali. Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan. Sambal = a spicy condiment, chilli dish So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in.

Get Latest Recipe : HOME