Sup merah Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja.

Bahan Membuat Sup merah

Dada ayam 1/2 kg potong dadu.
Wortel 1/2kg potong persegi panjang.
Air putih / air kaldu (optional tp lebih gurih pake kaldu).
Bawang merah 7 siung (geprek cincang halus).
Bawang putih 9 siung (geprek cincang halus).
Jamur kancing potong sesuai selera.
Sosis asap merk sopini potong² (bs pakai sosis sapi merk lain).
Smoked beef 5 lembar potong kotak2.
secukupnya Pala parut/pala bubuk.
secukupnya Seledri.
Luncheon (bisa pake babi/ayam/sapi) me: sapi.
Bombay potong2.
secukupnya Merica bubuk.
Kaldu jamur (me:totole).
secukupnya Gula.
secukupnya Garam.
Pasta tomat secukupnya (me: delmonte).
secukupnya Saus tomat delmonte.
1 sdt Saos inggris.
Kacang polong kaleng (me:skip) g suka polong 😁.
1 1/2 sdm margarin utk menumis.
2 sdm minyak utk menumis.

Langkah Memasak Sup merah

Panaskan minyak ditambah margarin, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan bombay tumis sampai agak layu..
Panaskan panci, masukkan bumbu yg telat ditumis tersebut, masukkan wortel aduk rata biar aroma langu dr wortel hilang, kemudian masukan ayam..
Tambahkan air/air kaldu sesuai selera, masukkan pala, masukkan seledri secukupnya, tambahkan pasta tomat biar warnanya cantik kemudian masukkan saus tomat..
Masukkan garam, merica, kaldu jamur, gula secukupnya..
Kemudian sesuaikan rasanya. Kalau sudah cukup pas rasanya dg asam, gurih, asin dan manis dg bercampur rempah pala baru masukan sosis, luncheon, smoked beef, dan jamur. Tambahkan sentuhan terakhir saus inggris.
Rebus sup sampai agak mengental. Sup merah siap untuk disajikan. Bisa ditambah gorengan udang (kalau ada).
Selamat mencoba!!! 😘.

Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Sup ini memiliki citarasa yang pedas, asam, gurih serta kuahnya yang segar sangat. Resep Sop Merah Khas Surabaya dan Cara Membuatnya yang Nikmat. Sebenarnya resepi ni ita pernah kongsikan sebelum ni di SINI Resepi sup tulang merah ni cukup. [Resep] Sup kacang merah kaya protein untuk menu berbuka. Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sup brenebon atau sup kacang merah ala Manado.

Get Latest Recipe : HOME