5. Sambal kol goreng teri Rasanya yang gurih, renyah, dan legit sudah pasti bikin ketagihan. Crispy fried tempeh is tossed in addicting spicy sambal sauce is a popular Indonesian dish and a great source of meatless protein. My personal favorite of tempeh dishes is this sambal goreng tempeh.

Bahan Membuat 5. Sambal kol goreng teri

300 gram kol.
50 gram ikan teri asin.
Bumbu halus.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 biji cabe merah besar.
25 biji cabe rawit (boleh kurang atau tambah).
1/2 buah tomat.
1/2 sdt terasi.
1/2 sdt penyedap rasa.
1/2 sdt garam.
1 sdm gula.
Minyak.

Langkah Memasak 5. Sambal kol goreng teri

Siapkan dan cuci bersih bahan..
Panaskan minyak untuk menggoreng kol dan ikan teri. Sambil menunggu minyak panas, potong kol sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan..
Goreng kol sampai layu. Kematangan kol nya sesuai selera ya. Kalau saya suka yg sampai agak kecoklatan..
Selanjutnya goreng ikan teri. Sebentar saja agar tidak gosong..
Tiriskan koldan ikan asin. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe serta tomat. Lalu tumis di minyak bekas menggoreng ikan teri tadi..
Jika sudah harum tambahkan garam, gula, terasi dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kol dan ikan teri dan aduk hingga merata..
Angkat dan sajikan. Selamat mencoba..

Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang. Sambal kol goreng enak dinikmati di siang atau malam hari Bikinnya juga gampang lho. ID - Bagi kamu penikmat sambal, tentu sudah tak asing lagi dengan jenis sambal yang satu ini bukan? Sambal kol goreng memang dikenal nikmat dan menggugah selera.

Get Latest Recipe : HOME