Biasanya, cenil dijual bersama gethuk, gatot, tiwul, lopis, jenang grendul dan sejenisnya. Disajikan dalam daun pisang pincuk kemudian disiram dengan saus gula merah dan taburan kelapa parut. Varian jenang paling mantap adalah jenang cendil, mutiara dan jenang sumsum pastinya.
Bahan Membuat Jenang Tiwul
- 200 gr tiwul yang sudah dikukus.
- 8 gelas air/ santan encer.
- 150 gr gula pasir (bisa dikurangi).
- secukupnya Garam.
- 2 lbr pandan.
- Areh:.
- 200 ml santan kental.
- secukupnya Garam.
- 1 lbr Daun pandan.
Langkah Memasak Jenang Tiwul
- Campur semua bahan jenang. Masak diatas api kecil. Aduk_aduk sampai matang..
- Areh: masak semua bahan sampai mendidih. Angkat..
- Penyajian: taruh jenang dimangkok, siram dengan Areh. Sajikan..
- .
Jenang memiliki tekstur yang lebih lembek dan berminyak dibanding dodol. Pada umumnya, jenang akan dipotong dengan bentuk dan ketebalan yang sesuai dengan keinginan pembeli. Satu porsi jenang grendul, biasanya berisi jenang sumsum putih, jenang grendul, jenang ketan hitam ditambah dawet. Pencucian Jenang Kue (bolu, brownies, donat,) Es krim Pengirisan Mie Roti Keripik Penjemuran Nasi tiwul. Penggilingan KERUPUK Bisa dibuat langsung biji/umbi utuh yang dipipihkan.
Get Latest Recipe : HOME