Pindang Gombyang ikan mas Pindang Gombyang Ikan Manyung (Jambal Roti) Setahun adalah perjalanan yang lumayan panjang, khususnya dalam hal menulis resep di Cookpad. Berawal dari iseng meng-upload satu resep tumis sederhana. Lalu iseng ikut challenge yang sedang diadakan.

Bahan Membuat Pindang Gombyang ikan mas

500 gr ikan mas/mujair/bandeng /manyung atau ikan apa saja.
1500 ML air.
5 siung bawang merah rajang.
1 siung bawang putih rajang.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
6-7 buah cabe rawit utuh.
1 batang daun bawang jika suka.
2-3 sdm kecap manis.
2-3 sdm air asam.
secukupnya Garam dan gula.
secukupnya Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Pindang Gombyang ikan mas

Panaskan air lalu masukan ikan,bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit.
Masak sampai kuah mendidih lalu masukan kecap dan air asam, gula dan garam.
Masak sampai kuah sedikit menyusut.lalu masukan cabe rawit dan daun bawang rajang.aduk2 sebentar..
Cek rasa.setelah rasa enak matikan kompor.
Siap disajikan.
Tips: ikan jangan di bolak balik ya, agar tdk hancur.

Lihat juga resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda enak lainnya! Lihat juga resep Pindang ikan mas presto enak lainnya! Hasilnya, tercipta makanan pindang gombyang yang sangat lezat dan menggugah selera. Harga itu berbeda tergantung ukuran kepala ikan manyung. Salah seorang warga Kota Bandung, Gelar, mengaku selalu memburu pindang gombyang setiap kali berkunjung ke Indramayu.

Get Latest Recipe : HOME