Bahan Membuat Donat Ubi Ungu
- 250 Tepung terigu segitigabiru.
- 10 gr ragi.
- 150 gr margarin cair.
- 1 butir kuning telor.
- 1/4 sdt baking powder.
- 150 gr gula.
- 150 gr ubi ungu dihaluskan.
- Glaze coklat.
- Glaze green tea.
- Keju.
Langkah Memasak Donat Ubi Ungu
- Campurkan tepung, ragi, baking powder, gula aduk hingga rata..
- Masukan ubi ungu, aduk hingga seperti butiran pasir. Aku aduk pakai sumpit biar gampang.
- Masukkan kuning telur, dan margarin. Uleni hingga setengah kalis.
- Diamkan kurang lebih 20 menit. Agar ragi aktif. Dan tidak perlu lama menguleni.
- Uleni kembali adonan 5-10 menit. Hingga kalis.
- Bagi-bagi adonan sesuai kebutuhan. Bentuk sesuai selera, diamkan kurang lebih 30 menit.
- Goreng di api sedang. Goreng hingga kecoklatan, jangan terlalu coklat karena dapat membuat donat ubi ungu menjadi gelap.
Get Latest Recipe : HOME