Jadi, kita bisa langsung makan tanpa perlu menunggu proses mengukusnya yang lumayan lama. Garang Asem adalah sajian kuliner khas Pekalongan, Jawa Tengah. Garang Asem Masduki bisa menjadi pilihan yang cocok untuk Anda coba cicipi.
Bahan Membuat Garang asem khas Pekalongan
- 500 gr daging sapi.
- 2 tomat merah / ijo.
- secukupnya Rawit (me rawit merah).
- 2 bks kecil asem (me asem yg @500).
- Seruas jahe di geprek (optional).
- Salam.
- Sereh geprek.
- secukupnya Gula,garam,Roy*o sapi.
- Bawang goreng (optional).
- haluskan.
- 7 bawang putih.
- 3 Miri.
- 1 sdt mrica butir.
- 1 kluwek.
- Seruas lengkuas yg muda.
- Minyak utk menumis.
Langkah Memasak Garang asem khas Pekalongan
- Cuci bersih daging. Rebus sebentar angkat. Buang airnya. Lalu potong daging sesuai selera (me potong kotak). Rebus lagi daging, sereh,salam, air, jahe (me : ga pake cos ga ada stok).
- Rendam asem n kluwek (d mangkok terpisah ya).
- Ulek bumbu halus. Lalu tumis smp tanek n Mateng. Lalu tuang k air rebusan daging.
- Tunggu smp mendidih. Lalu tambahkan air asem, gula, garam,roy*o sapi. Tunggu smp mendidih lagi...tes rasa.
- Sesaat mau di angkat masukan tomat n rawit. (Me: rawit direbus pisah cos ada bocil2 biar ga pedes).
- Sajikan dg taburi bawang goreng.
- # sayangnya tanpa pindang telor n megono.
TV - Garang Asam, sajian yang memiliki cita rasa gurih yang begitu khas ini seringkali menjadi sajian istimewa yang banyak diminati dan diburu banyak orang. Betapa tidak, pasalnya hidangan ini selain memiliki cita rasa yang. Didaerah pekalongan sendiri, menu ini sangat di minati. Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam berbagi Resep Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan. Rasa dagingnya yang empuk dan rasa asamnya yang bikin segar, tentunya akan membuat Anda ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Pizza Homemade Yang Lezat
Resep Beef Mentai Rice Yang Enak
Resep American Breakfast Seadanya Bisa Halal Non Halal Yang Nikmat
Resep Pudding Biskuit 4 Lapis With Vla Yang Renyah
Rahasia Memasak Nasi Goreng Aceh Yang Enak
Resep Ikan Salem Chasio Yang Lezat
Resep Charsiu Pork Bbq Yang Renyah
Resep Resep Oseng Daging Kambing Wortel Baby Buncis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Proll Tape Kukus Yang Nikmat
Cara Membuat Burger Bacon Babi Yang Renyah
Cara Membuat Baby Sandwich Yang Renyah
Rahasia Memasak Tongkol Asam Padeh Yang Renyah
Cara Membuat Donat Airmetode Woter Roux Yang Renyah
Rahasia Memasak Bubur Manado Mpasi 10bulan Yang Lezat
Resep Proll Tape No Mixer Cuma Aduk Aduk Saja Gampang Banget Yang Enak
Cara Memasak Donat Dengan Metode Water Roux Pisang Coklat Teknik Tang Zhong Yang Enak
Rahasia Membuat Proll Tape Kukus Part2 Yang Enak
Cara Memasak Oseng Wortel Buncis Yang Enak
Resep Prol Tape Kukus Yang Renyah
Resep Kuo Tie Non Halal Yang Lezat
Resep Puding Marie Lapis Yang Gurih
Cara Memasak Oseng Buncis Wortel Yang Gurih
Rahasia Membuat Charsiu Madu Yang Renyah
Resep Ayam Bakar Teriyaki Yang Nikmat
Resep Prol Tape Kukus Keju Yang Enak