Banana Cheese Cake The cheesecake itself is wonderful -- almost the texture of banana pudding with a thick flavorful crust. This banana cheesecake is the perfect solution. How to Speed Green Bananas to Ripe Sweetness.

Bahan Membuat Banana Cheese Cake

5 butir telur.
250 gr gula pasir.
1/2 sdt TBM/SP.
250 gr terigu.
1 sdm bumbu spekoek.
4 buah pisang cavendish, haluskan dengan garpu.
2 buah pisang cavendish, potong tipis.
50 ml susu cair (2sdm susu bubuk + 50ml air).
Secukupnya keju cheddar parut.
150 ml minyak goreng (saya pake Filma).

Langkah Memasak Banana Cheese Cake

Kocok telur, gula & TBM/SP dengan kecepatan tinggi hingga gula larut dan kental berjejak.
Tambahkan terigu, bumbu spekoek (saya campur dulu terigu & spekoek) dan pisang secara bergantian. Kocok dengan kecepatan rendah.
Tuang susu cair, masukkan keju parut. Kocok lagi hingga tercampur rata dengan kecepatan rendah. Matikan mixer.
Tuang minyak goreng lalu aduk balik dengan spatula hingga minyaknya tercampur rata dan tidak ada endapan lagi.
Tuang kedalam loyang yang telah dialas kertas roti, dioles margarin dan ditaburi terigu. Ratakan dengan cara dihentakkan pelan. Beri irisan pisang atasnya.
Panggang hingga matang (oven dipanaskan dulu sebelum loyang masuk). Lama memanggang tergantung oven masing-masing (saya pake otang). Angkat dan dinginkan.
Potong-potong dan sajikan.

Make cheesecake filling: In a large bowl using a hand mixer or in a stand mixer fitted with the whisk attachment, beat cream cheese until fluffy and no clumps remain. In a large bowl, add the cream cheese, sugar, and vanilla. Melt the butter in a pan and stir in the oatcakes, crackers, cocoa and the chopped peanuts until well coated. A layer of Banana Cheesecake topped with a layer of Bavarian Cream. Baked in a Vanilla Wafer Crust and finished with Whipped Cream.

Get Latest Recipe : HOME