Onde-onde mini kacang ijo Bahan Isi Kue Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Onde - onde, kue yang berbentuk bulat dengan taburan wijen diatasnya, didalamnya diisi dengan berbagai isian seperti, kacang ijo, cokelat, dll. Onde - onde ini merupakan makanan tradisional yang sangat populer di daerah mojokerto, dibalik bentuknya yang bulat nan mungil juga bisa dijadikan.

Bahan Membuat Onde-onde mini kacang ijo

Bahan kulit :.
200 gr tepung ketan putih.
2 sendok tepung beras.
50 gr gula halus (bisa ditambah jika suka manis).
Sedikit garam.
1 saset santan instan (kara).
Isian :.
100 gr kacang hijau.
3 sendok gula pasir (sesuai selera).
1 saset santan instan (kara).
Air.
Wijen (untuk baluran).

Langkah Memasak Onde-onde mini kacang ijo

Kulit : Masukkan semua bahan kering kedalam satu wadah, tambahkan santan yang sudah dipanaskan dengan sedikit air (kira-kira 1/2 gelas air), setelah santan tidak terlalu panas/hangat campur sedikit demi sedikit sampai semua bahan merata dan bisa dibentuk.
Isi : Rebus kacang ijo sampai empuk, setelah kacang hijau empuk tambahkan gula dan santan, kemudian masak sampai air habis, atau hampir mengering, jika sudah matikan api biarkan sampe dingin lalu bentuk bulat kecil kecil.
Ambil bahan kulit bentuk bulat lalu pipihkan dan diisi dengan kacang hijau, lalu bulatkan kembali.
Untuk taburan, agar wijen menempel celupkan onde-onde yang sudah dibentuk kedalam air matang, lalu balurkan ke wijen.
Panaskan minyak, goreng onde-onde sampai berwarna kecoklatan.

Onde-onde juga merupakan salah satu ciri khas makanan dari kota Mojokerto. Onde-onde ini biasanya dibuat dari tepung ketan yang digoreng dengan isi berupa kacang hijau kemudian permukaan dikasih dengan biji. Jaga-jaga kalau istilah didaerah Anda tidak sama d. putih. © Aduh.apakah ini suatu bentuk rasisme di dunia onde-onde? Dalamnya. lebih suka yang: f. kacang ijo dengan kulitnya.kuning kecoklatan. Variasi resep berikutnya adalah kue onde onde yang berukuran mini dengan isian kacang hijau serta dibalut oleh kulit bertabur wijen.

Get Latest Recipe : HOME