Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!
Bahan Membuat Sate kerang
- 1/4 kg kerang dara yg sudah di hilangkan cangkangnya.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 4 cabai rawit.
- 1 butir kemiri.
- Secukupnya jahe, kunyit, lengkuas, lada.
- Secukupnya gula, garam, penyedap rasa.
- Secukupnya ketumbar, kecap.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 batang sereh.
Langkah Memasak Sate kerang
- Cuci hingga bersih kerang dara.
- Haluskan semua bumbu kecuali kecap dan sereh.
- Panaskan wajan yg diberi minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan sereh.
- Kemudian masukkan kerang dara, oseng hingga merata. Tambahkan sedikit air kira" 100ml..
- Tambahkan kecap dan koreksi rasa. Biarkan air menyusut agar kerang juga matang.
- Jika sudah menyusut, matikan kompor dan tunggu oseng kerang hingga dingin..
- Setelah dingin, siapkan tusuk sate, dan mulai menusuk kerang satu persatu(harus telaten ya 😉).
- Siapkan grill, dan bakar satenya (jangan terlalu lama bakarnya ya). Bisa dioleskan kecap biar tambah mantap rasanya. Lakukan hingga habis.
- Tanpa dibakar satenya juga sudah enak, jadi bisa di santap langsung. Selamat mencoba 😊😊.
Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Papeda Ekonomis
Cara Membuat Empal Gentong Enak Dan Mudah
Cara Memasak Empal Gentong Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Empal Gentong Cirebon Rumahan
Resep Empal Gentong Ekonomis
Resep Cumi Hitam Endolita Untuk Jualan
Resep Suki Rasa Empal Gentong Enak
Resep Empal Gentong Enak Dan Mudah
Resep Botok Tempe Melanding Yang Enak
Resep Cheese Cake Oreo Yang Renyah
Resep Empal Gentong Kekinian
Resep Tumis Tahu Tauge Saos Tiram Yang Enak
Cara Memasak Garang Asem Kudus Yang Lezat
Resep Bumbu Urap Gudangan Yang Enak
Cara Membuat Empal Gentong Untuk Jualan
Cara Memasak Empal Gentong Iga Sapi Bahan Sederhana
Cara Memasak Empal Gentong Praktis Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Empal Gepuk Daging Sapi Yang Enak
Rahasia Memasak Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Renyah
Resep Sate Ayam Kecap Diet Yang Lezat
Resep Garang Asem Ayam Khas Kudus Terlovee Yang Renyah
Resep Ide Jualan And 39 And 39 Cheese Cake Oreo And 34 Yang Nikmat
Resep Lumpia Yamud Ayam Udang Yang Enak
Resep Lemon Squash Yang Enak
Resep Tumis Tauge Ikan Asin Yang Lezat