Ikan bandeng bumbu kuning Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya.

Bahan Membuat Ikan bandeng bumbu kuning

2 ekor bandeng(potong 2-3bagian, goreng).
200 ml santan cair(sy pakai sun cara bair cepet).
3 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1 buah tomat(potong).
1 ruas kunyit.
1 lembar sereh.
1 ruas lengkuas.
2 lembar daun salam.
1 lembar daun bawang(potong).
2 sdt garam.
1 sdt gula pasir.
Penyedap rasa.
Minyak goreng.
3 gelas air (sy pakai gelas kopi yg kecil).

Langkah Memasak Ikan bandeng bumbu kuning

Haluskan semua bumbu bawang putih, bawang merah, kunyit. Geprek lengkuas dan sereh tmbah daun salam.
Tmbahkan minyak sedikit k wajan buat menumis bumbu sampai harum, tmbahkan air, tunggu air mendidih dulu baru masukan santan cair,.
Masukan ikan bandeng yg udh d goreng jga tomat yg udh d potong2, masukan garam dan penyedap rasa, bisa cicipin dulu biar rasa pas, tunggu beberapa menit smpai santan mengental(sesuai selera). Lalu hidangkan bisa tmbah daun bawang d atas bisa skip jga. Makasih.

Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan. Resep masakan ikan yang dimaksud adalah Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan.

Get Latest Recipe : HOME